KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM LÔ HÀNG MỚI CỦA MẮM LÊ GIA

KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM LÔ HÀNG MỚI CỦA MẮM LÊ GIA

 

Lô hàng này được ủ trong thùng gỗ, ủ từ cá cơm Than với muối tinh Bà Rịa - đặt trong nhà tôn kín- mỗi thùng chứa được 8 tấn cá.

Mẫu thí nghiệm được lấy trong thùng gỗ - ảnh- kiểm nghiệm tại Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia- cho ra độ đạm tổng 40 gN/l.

Mắm Lê Gia có thể làm tới độ đạm 40 hoặc hơn một chút hoàn toàn bằng phương pháp tự nhiên truyền thống. Tuy nhiên, chúng tôi công bố trên nhãn là >30 vì chúng tôi tôn trọng sự tự nhiên của sản phẩm.

Tức mẻ mắm nào rút cốt rồi tiến hành đóng chai luôn mà không pha trộn, không can thiệp bằng máy móc hay phụ gia hóa chất.

Cái mấu chốt của nước mắm là Mùi Vị. Chúng tôi tư vấn cho khách hàng, không nên vì chạy theo độ đạm cao mà có thể vướng vào sản phẩm không tự nhiên, không an toàn, độc hại.

Về độ đạm tự nhiên, quý khách hàng có thể tìm đọc lại bài này.http://leanhxdm.info/bi-quyet-chon-nuoc-mam-theo-do-dam.html

Bài viết khác