CÓ PHẢI BỎ NƯỚC MẮM LÊ GIA BỎ PHẨM MÀU
Nước mắm Lê Gia- có màu vàng tươi cánh gián. Đó là màu của cá cơm tươi (còn máu) ủ đủ muối trong thùng gỗ theo phương pháp truyền thống nén gài.
Có nhiều tin đồn, cũng có nhiều quý khách hỏi chúng tôi: Có bỏ phẩm màu/careamen/…vào nước nước mắm không?
Tuyệt đối không! Đó là màu thuần khiết, sánh đậm. Đó là một sản phẩm 100% tự nhiên.
Nếu không hội tụ đủ 3 yếu tố (cá cơm tươi, đủ muối, nén gài trong thùng gỗ) thì không thể có màu nước mắm như vậy.
Quý khác có thể mang sản phẩm đi kiểm nghiệm, nếu phát hiện có phụ gia phẩm màu thì hãy xóa sổ thương hiệu của chúng tôi.
Cũng có lưu ý là khi mở nắp, nước mắm tiếp xúc với không khí thì màu nước mắm sẽ chuyển màu sẫm dần vì đó là sự oxy hóa tự nhiên, chứng tỏ nước mắm không có phụ gia bảo quản và giữ màu.
Chúng tôi chào đón du khách, mời mọi người tham quan, thử nếm nước mắm trực tiếp trong thùng gỗ để cùng cảm nhận về sự tinh túy của nước mắm truyền thống.
Hình là những giọt nước mắm cốt màu vàng tươi cánh gián – chảy ra từng giọt trong thùng gỗ tại xưởng mắm Lê Gia.
