RUỐC (CHÀ BÔNG) TÔM SÚ – LÊ GIA

THÔNG TIN SẢN PHẨM: RUỐC (CHÀ BÔNG) TÔM SÚ – LÊ GIA

I. THÀNH PHẦN, NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT

Từ những con tôm sú được nuôi tự nhiên, tươi xanh với quy trình sản xuất chuẩn ISO 22000: 2018, Ruốc (chà bông) Tôm sú Lê Gia – hoàn toàn tự nhiên – giúp cho bữa cơm gia đình thêm thơm ngon – tiện lợi và giàu dinh dưỡng.

Ruốc tôm sú Lê Gia – An toàn, tiện lợi, nhiều dưỡng chất

• Thành phần: Tôm sú tươi (80%), thịt lợn (20%), nước mắm.
• Hướng dẫn sử dụng: Mở nắp ngược chiều kim đồng hồ và xúc ra bát bằng thìa sạch. Ăn liền với cơm, cháo, xôi, bánh mỳ, các món bánh, món canh… tùy mục đích.
• Bảo quản: Nơi râm mát, khô thoáng. Nếu chưa dùng hết sau khi mở nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong 7 -10 ngày.
• Quy cách: Hũ thủy tinh khối lượng tịnh: 80g/hũ

Tôm sú là một nguồn dinh dưỡng dồi dào với protein và nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, tôm sú không chứa chất béo và có hàm lượng calories tương đối thấp. Lượng dinh dưỡng có trong 1 con tôm sú như sau:

• Natri: 76.7mgr
• Carbohydrates: 1.5gr
• Chất xơ: 0.2gr
• Protein: 3.2gr
• Canxi: 1% DV
• Sắt: 2% DV
• Kali: 1% DV

Tôm sú với nguồn dinh dưỡng dồi dào được Lê Gia ưu tiên lựa chọn cho sản phẩm của mình

 ĐIỂM KHÁC BIỆT CỦA RUỐC TÔM SÚ – LÊ GIA

• Nguyên liệu chọn lọc, an lành, tự nhiên:

Tôm sú: Tôm nuôi tự nhiên tại đồng nuôi quảng canh, không ăn thức ăn công nghiệp, được chế biến ngay sau khi đánh bắt lên bờ, tươi xanh, an lành.

Thịt lợn: Thịt lợn sạch được nuôi bằng bã rượu và cám ngô, kiểm định, kiểm dịch đầy đủ. Thịt lợn sạch giúp tạo sợi và tạo vị ngọt hài hòa tự nhiên mà không dùng mì chính hay phụ gia điều vị nào.

Gia vị: Nước mắm Lê Gia là mắm sạch truyền thống, không can thiệp, giúp tạo nên hương vị đậm đà, vị ngọt tự nhiên.

Sản phẩm 3 không: Không chất bảo quản – không hương liệu – không mì chính (bột ngọt).

Cánh đồng nuôi tôm sú tự nhiên của Lê Gia

• Thơm ngon – tiện lợi – giàu dinh dưỡng
• Hương vị thơm bùi, đậm đà, ngọt ngậy đến từ nguyên liệu an lành với công thức chế biến cầu kỳ, được tiệt trùng cẩn trọng, với bao bì thủy tinh sẽ mang lại sự hài lòng cho quý khách.
• Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm được đến từ việc giữ nguyên giá trị dinh dưỡng có trong nguyên liệu từ hải sản. Giàu vi khoáng, protein, selen, kẽm, Canxi, DHA, Omega-3…
• Là sản phẩm chế biến, đóng gói tiện lợi, rất thích hợp cho những người bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng, chỉ cần mở nắp (hấp nóng khi cần) là có thể sử dụng dễ dàng ở bất cứ đâu.

Ruốc tôm sú Lê Gia dễ dàng sử dụng kết hợp được nhiều món ăn ngon

II. QUY TRÌNH SẢN XUẤT RUỐC ( CHÀ BÔNG)  TÔM SÚ

• Nguyên liệu tuyển lựa tôm sú được rửa sạch với nước muối loãng và làm sạch tạp chất.
• Sau khi ráo nước, luộc với gia vị tự nhiên (riềng, xả) rồi được chiên vàng và tạo sợi.

Tôm sú làm ruốc ở Lê Gia tuyển chọn rất tỉ mỉ

• Hỗn hợp sợi mịn sau khi trộn nước mắm được rang xào bằng máy với sự kiểm soát chất lượng bởi đội ngũ nghệ nhân lành nghề.
• Sản phẩm được đóng lọ thủy tinh, nắp thiếc có roăng kín khí và tiệt trùng bằng nồi hơi ở nhiệt độ 121 độ, giúp bảo quản sản phẩm tự nhiên mà không dùng chất bảo quản.
• Chế biến theo quy trình chuẩn ISO 22000: 2018: Được sản xuất bở những nghệ nhân lành nghề với quy trình quản lý chất lượng chuẩn ISO 22000: 2018, được tiệt trùng nguyên lọ thủy tinh (ở 121 độ C) mang lại sự an tâm – tiện lợi khi sử dụng.
• Công nghệ chế biến sâu giúp giữ được giá trị dinh dưỡng và tối ưu mùi vị sau chế biến và đảm bảo các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Lưu ý khi sử dụng

• Được tiệt trùng nguyên lọ thủy tinh và công nghệ chế biến sâu nên sản phẩm bảo quản ở điều kiện râm mát bình thường được 12 tháng. Nếu chưa dùng hết sau khi mở nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong 7 -10 ngày.
• Ruốc (Chà bông) tôm sú thích hợp dành cho người cao tuổi bởi sợi ruốc mềm . Ăn kèm Chà bông tôm với cháo khi bị bệnh hoặc khi tuổi cao, chức năng của răng lợi yếu vừa thơm ngon lại đảm bảo dinh dưỡng cao hơn so với Chà bông thịt.
• Với trẻ nhỏ, với mùi thơm, vị ngọt đặc trưng và dễ ăn cùng kết cấu sợi Chà bông nhỏ, dễ ăn khiến tăng cảm giác thích thú và thèm ăn của trẻ.
• Khi nào ăn mới mở hộp, tránh để Chà bông tiếp xúc nhiều với không khí. Lấy ruốc ( Chà bông phải dùng thìa hoặc đũa khô và sạch. Việc tiếp xúc với nước, dụng cụ không sạch sẽ làm sản phẩm hỏng nhanh hơn. Không dùng sản phẩm khi có dấu hiệu hư hỏng (mốc,..)

Lê Gia sử dụng máy tiệt trùng hiện đại nguyên lọ thủy tinh

III. RUỐC (CHÀ BÔNG) TÔM SÚ ĂN VỚI MÓN GÌ?

• Ăn với xôi: Bữa sáng của bạn chắc chắn sẽ trở nên ngon miệng hơn khi thưởng thức món xôi ruốc tôm sú. Với vị ruốc thơm ngon, đậm đà sẽ giúp món xôi thêm thơm ngon và cho ngày mới tràn đầy năng lượng.
• Ăn với cháo: Cháo cũng là sự kết hợp cực hoàn hảo dành cho ruốc tôm. Chẳng cần tốn nhiều công sức chuẩn bị cầu kỳ, chỉ với một tô cháo trắng cùng với chút ruốc tôm bạn đã có ngay một bữa ăn tuyệt vời.
• Ăn với cơm: Bạn có thể ăn kèm ruốc tôm với cơm trắng cùng các loại thức ăn khác. Đảm bảo cái vị ngọt đậm đà từ tôm, thịt sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm tròn vị hơn.

Ruốc Tôm Sú Lê Gia ăn cùng với cơm nóng

• Bánh mỳ: Món bánh mỳ sẽ hoàn hảo nếu có thêm sự góp mặt của ruốc (chà bông) tôm sú.

• Các loại bánh: Các loại Bánh (Cuốn, bánh đúc, bột lọc, bánh răng bừa, bánh Huế…) Hương vị của món ruốc (chà bông) tôm sú sẽ giúp cho món ăn thực sự hấp dẫn. Không những thơm ngon, ruốc (chà bông) tôm sú còn giúp cho món ăn thêm hấp dẫn, cái màu trắng đục của bánh cùng màu vàng ruộm của ruốc tôm, hương vị thiên nhiên của biển hòa cùng nhau tạo nên một món ăn ngon đậm đà và hấp dẫn.

Món bánh cuốn ăn kèm ruốc tôm sú Lê gia – Tiện lợi nhiều dưỡng chất

• Làm gia vị: Ruốc tôm nấu với canh rau đay, canh bầu bí, canh rau cải, …Để các món canh thường ngày trong gia đình có được vị ngọt, chị em nội trợ thường sử dụng nước hầm xương, hoặc nấu với canh cua. Nhưng không phải ai cũng biết được không cần những thứ trên bạn cũng có thể tạo ra vị ngọt cho món canh. Dùng ruốc tôm để nấu canh rau đay, canh bầu bí, canh rau cải thì chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn mê tít món rau này. Vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng hơn.
• Ruốc tôm nấu bún, mì, phở: ruốc tôm còn có thể tạo ra nồi nước dùng thơm ngon dành cho món bún, mì, phở. Hoặc đơn giản chỉ là ăn kèm ruốc tôm với bún, mì, phở cũng trở thành một món ngon nên mang hương vị đặc biệt. Những sợi ruốc dai mềm, bông mịn, màu sắc tươi bắt mắt làm các món ăn càng thêm lôi cuốn.

Cuối cùng, nói đến cái ngon của ruốc tôm thì có lẽ cũng không cần phải ăn kèm với món gì cả. Chỉ cần ăn nguyên ruốc vậy chúng ta cũng thưởng thức được vị ngon thuần khiết nhất từ đặc sản này. Cho ruốc ra bát, nhâm nhi chút một, nhai chậm rãi để vị ngọt trong thịt tôm tan ra miệng cũng là thú vui trong lúc rảnh rỗi.

Hiểu thêm về nước mắm Lê Gia hơn tại:

Website: https://nuocmamlegia.com Hoặc http://nuocmamchobe.vn

Page: https://facebook.com/mamlegia

Hotline: 0971.978.786 / 0868298786

Email: info@mamlegia.com