RUỐC (CHÀ BÔNG) TÉP BIỂN – LÊ GIA

THÔNG TIN SẢN PHẨM: RUỐC (CHÀ BÔNG) TÉP BIỂN – LÊ GIA

Từ Tép Biển tự nhiên, tươi xanh với quy trình sản xuất chuẩn FSSC22000/ISO 22000, HACCP/FDA, Ruốc (chà bông) Tép Biển Lê Gia – hoàn toàn tự nhiên – giúp cho bữa cơm gia đình thêm thơm ngon – tiện lợi và giàu dinh dưỡng. 

1-Thông tin sản phẩm

Thành phần: Tép biển 60%, 40% bao gồm (thịt lợn, nước mắm).

3 Không:   Không chất bảo quản – Không hương hiệu – Không phẩm màu

Hương vị: Thơm dịu, ngọt béo, sợi tơi mịn, mềm dai

Hướng dẫn sử dụng:  Mở nắp ngược chiều kim đồng đồ và xúc ra bát bằng thìa sạch. Ăn liền với cơm, cháo, xôi, bánh mỳ, các món bánh, món canh… tùy mục đích.

 Bảo quản: Nơi râm mát. Khi mở nắp để trong tủ lạnh và dùng hết sau 5-7 ngày

 Quy cách: Hũ thủy tinh 90 g (thùng 40 hũ)

NSX và HSD: Xem trên bao bì sản phẩm

Ruốc tép biển Lê Gia giúp bữa ăn tiện lợi, giàu dinh dưỡng

2- Điểm nổi bật của sản phẩm:

• An lành – tự nhiên: 3 Không:   Không chất bảo quản – Không hương hiệu – Không phẩm màu.
• Thơm ngon – Tiện lợi – Giàu dinh dưỡng: Sản phẩm mang hương vị thơm bùi, ngọt tự nhiên từ tép biển tự nhiên, chế biến cầu kỳ và tiệt trùng an toàn trong lọ thủy tinh sang trọng. Giàu protein, vi khoáng, canxi… giúp bổ sung dưỡng chất thiết yếu. Đóng gói tiện lợi, chỉ cần mở nắp (hấp nóng để ngon hơn) là sẵn sàng thưởng thức mọi lúc, mọi nơi.

3- Hướng dẫn sử dụng:  

Xem thêm các món ăn gợi ý thường dùng với sản phẩm

https://nuocmamlegia.com/cac-mon-an-voi-ruoc-cha-bong-le-gia.html

– Mở nắp ngược chiều kim đồng hồ & xúc ra bát bằng thìa sạch 

– Làm nóng bằng nhiệt độ nồi cơm/hấp cách thủy hoặc quay trong lò vi sóng ở nhiệt độ 60-80C  

–  Ăn liền với cơm, cháo, xôi, bánh mỳ, các món bánh, món canh… tùy mục đích.

– Khi nào ăn mới mở hộp, tránh để sản phẩm  tiếp xúc nhiều với không khí. Khi lấy sản phẩm phải dùng thìa hoặc đũa khô và sạch. Việc tiếp xúc với nước, dụng cụ không sạch sẽ làm sản phẩm hỏng nhanh hơn. Không dùng sản phẩm khi có dấu hiệu hư hỏng (mốc,..)

=> Hướng dẫn mở nắp sản phẩm chế biến Lê Gia

– Lưu ý: Do sản phẩm tiệt trùng nguyên lọ (để bảo quản sản phẩm mà không dùng chất bảo quản) nên nắp sẽ khó mở. Tips: Dùng thì cứng khẽ cậy/nẩy vào miệng nắp (phần tiếp xúc giữa nắp và miệng lọ thủy tinh) để không khí lọt vào, áp suất được cân bằng và sau đó vặn nắp dễ dàng theo chiều ngược kim đồng hồ. 

Nguồn nguyên liệu tại Lê Gia được chọn lọc, an lành

Sản phẩm 3 không: Không chất bảo quản – không hương liệu – không mì chính (bột ngọt).

• Thơm ngon – tiện lợi – giàu dinh dưỡng
• Hương vị thơm bùi, đậm đà, ngọt ngậy đến từ nguyên liệu an lành với công thức chế biến cầu kỳ, được tiệt trùng cẩn trọng, với bao bì thủy tinh sẽ mang lại sự hài lòng cho quý khách.
• Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm được đến từ việc giữ nguyên giá trị dinh dưỡng có trong nguyên liệu từ hải sản. Giàu vi khoáng, protein, selen, kẽm, Canxi, DHA, Omega-3…
• Là sản phẩm chế biến, đóng gói tiện lợi, rất thích hợp cho những người bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng, chỉ cần mở nắp (hấp nóng khi cần) là có thể sử dụng dễ dàng ở bất cứ đâu.

Ruốc tép biển Lê Gia tiện lợi, an toàn, giàu dưỡng chất

II. QUY TRÌNH SẢN XUẤT RUỐC TÉP BIỂN

  Ruốc Tép Biển Lê Gia được chế biến từ những con tép biển tươi ngon, đánh bắt ngay vùng biển sạch của Việt Nam. Tép được lựa chọn kỹ, làm sạch, rim cùng nước mắm Lê Gia, rồi đánh tơi thành từng sợi ruốc mềm, khô vừa, giữ trọn hương vị ngọt bùi, đậm đà đặc trưng của biển cả.
Sản phẩm có màu vàng óng, thơm nhẹ, vị hài hòa, dễ ăn, phù hợp từ trẻ em, người lớn đến người cao tuổi. Dùng kèm cơm trắng, cháo, xôi hay bánh mì đều tạo nên bữa ăn nhanh gọn, bổ dưỡng mà vẫn ngon miệng.

• Nguyên liệu tuyển lựa tép được rửa sạch với nước muối loãng và làm sạch tạp chất.

• Sau khi ráo nước, luộc với gia vị tự nhiên (riềng, xả) rồi được chiên vàng và tạo sợi.

• Hỗn hợp sợi mịn sau khi trộn nước mắm được rang xào bằng máy với sự kiểm soát chất lượng bởi đội ngũ nghệ nhân lành nghề.
• Sản phẩm được đóng lọ thủy tinh, nắp thiếc có roăng kín khí và tiệt trùng bằng nồi hơi ở nhiệt độ 121 độ, giúp bảo quản sản phẩm tự nhiên mà không dùng chất bảo quản.

Lê Gia sử dụng máy tiệt trùng hiện đại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

• Chế biến theo quy trình chuẩn ISO 22000: 2018: Được sản xuất bở những nghệ nhân lành nghề với quy trình quản lý chất lượng chuẩn ISO 22000: 2018, được tiệt trùng nguyên lọ thủy tinh (ở 121 độ C) mang lại sự an tâm – tiện lợi khi sử dụng. Công nghệ chế biến sâu giúp giữ được giá trị dinh dưỡng và tối ưu mùi vị sau chế biến và đảm bảo các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sản phẩm ăn liền được chế biến trong nhà máy đạt chuẩn ISO 22000/ FDA

Lưu ý khi sử dụng

• Được tiệt trùng nguyên lọ thủy tinh và công nghệ chế biến nên sản phẩm bảo quản ở điều kiện râm mát bình thường được 12 tháng. Nếu chưa dùng hết sau khi mở nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong 7 -10 ngày.
• Ruốc (Chà bông) tôm sú thích hợp dành cho người cao tuổi bởi sợi ruốc mềm . Ăn kèm ruốc với cháo khi bị bệnh hoặc khi tuổi cao, chức năng của răng lợi yếu vừa thơm ngon lại đảm bảo dinh dưỡng cao hơn so với Chà bông thịt.
• Với trẻ nhỏ, với mùi thơm, vị ngọt đặc trưng và dễ ăn cùng kết cấu sợi ruốc (chà bông) nhỏ, dễ ăn khiến tăng cảm giác thích thú và thèm ăn của trẻ.
• Khi nào ăn mới mở hộp, tránh để Ruốc (Chà bông) tiếp xúc nhiều với không khí. Lấy ruốc (Chà bông) phải dùng thìa hoặc đũa khô và sạch. Việc tiếp xúc với nước, dụng cụ không sạch sẽ làm sản phẩm hỏng nhanh hơn. Không dùng sản phẩm khi có dấu hiệu hư hỏng (mốc,..)

Ruốc ( chà bông) Tép biển Lê Gia sử dụng lọ thủy tinh, nắp thiếc kín đảm bảo chất lượng

III. RUỐC (CHÀ BÔNG) TÉP BIỂN – ĂN VỚI MÓN GÌ?

• Ăn với xôi: Bữa sáng của bạn chắc chắn sẽ trở nên ngon miệng hơn khi thưởng thức xôi kèm ruốc. Với vị ruốc thơm ngon, đậm đà sẽ giúp món xôi thêm thơm ngon và cho ngày mới tràn đầy năng lượng.
• Ăn với cháo: Cháo cũng là sự kết hợp cực hoàn hảo với ruốc tép. Chẳng cần tốn nhiều công sức chuẩn bị cầu kỳ, chỉ với một tô cháo trắng cùng với chút ruốc tép bạn đã có ngay một bữa ăn tuyệt vời.
• Ăn với cơm: Bạn có thể ăn kèm ruốc với cơm trắng cùng các loại thức ăn khác. Đảm bảo cái vị ngọt đậm đà từ tép, thịt sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm tròn vị hơn.
• Bánh mỳ: Món bánh mỳ sẽ hoàn hảo nếu có thêm sự góp mặt của ruốc ( chà bông). 
• Các loại bánh: Các loại Bánh (Cuốn, bánh đúc, bột lọc, bánh răng bừa, bánh Huế…) Hương vị của món ruốc (chà bông) tôm sú sẽ giúp cho món ăn thực sự hấp dẫn. 

Bánh cuốn kết hợp với ruốc tép biển Lê Gia

• Làm gia vị: Ruốc tôm/tép nấu với canh rau đay, canh bầu bí, canh rau cải Để các món canh thường ngày trong gia đình có được vị ngọt, chị em nội trợ thường sử dụng nước hầm xương, hoặc nấu với canh cua. Nhưng không phải ai cũng biết được không cần những thứ trên bạn cũng có thể tạo ra vị ngọt cho món canh. Dùng ruốc tôm/tép để nấu canh rau đay, canh bầu bí, canh rau cải thì chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn mê tít món rau này. Vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng hơn.
• Ruốc tôm/tép nấu bún, mì, phở: ruốc tôm/tép còn có thể tạo ra nồi nước dùng thơm ngon dành cho món bún, mì, phở. Hoặc đơn giản chỉ là ăn kèm ruốc tôm với bún, mì, phở cũng trở thành một món ngon nên mang hương vị đặc biệt.

Ruốc (chà bông) tép biển Lê Gia giúp cho món canh đậm vị, giàu dưỡng chất

• Hoặc chỉ cần ăn nguyên ruốc vậy chúng ta cũng thưởng thức được vị ngon thuần khiết nhất từ đặc sản này. Cho ruốc ra bát, nhâm nhi chút một, nhai chậm rãi để vị ngọt sợi ruốc tan ra miệng cũng là thú vui trong lúc rảnh rỗi.

Hiểu thêm về nước mắm Lê Gia hơn tại:

Website: https://nuocmamlegia.com Hoặc http://nuocmamchobe.vn

Page: https://facebook.com/mamlegia

Hotline: 0971.978.786 

Email: info@mamlegia.com