Kiến thức về nước mắm

Mắm ruốc là gì? Tùy theo tập quán vùng miền, đôi khi có tên gọi khác nhau cho cùng một sản phẩm. Cùng một sản phẩm lên men từ con moi/ruốc/tép biển thì người miền Bắc

Thứ ba,31/03/2020

3 LÝ DO LÀM CHO MẮM RUỐC CHÀ LÊ GIA TRỞ NÊN ĐẶC BIỆT

Thứ bảy,28/03/2020

LÝ DO KHIẾN MẮM TÔM LÊ GIA TRỞ NÊN ĐẶC BIỆT

Thứ hai,24/02/2020

GIẢI THÍCH MỘT SỐ HIỆN TƯỢNG HAY XẢY RA VỚI MẮM TÔM SẠCH

Thứ năm,06/02/2020

CẨN NƯỚC MẮM

Thứ ba,10/12/2019

KINH NGHIỆM CHỌN NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG CHUẨN NGON CÙNG TÁO KINH TẾ QUANG THẮNG

Thứ hai,09/12/2019

VỊ MẮM XƯA – VỊ MẮM NAY

Thứ sáu,06/12/2019

Nước mắm – được ví như linh hồn nghệ thuật ẩm thực Việt – thứ nước chấm “quốc hồn quốc túy”, là “căn

MÓN QUÀ TẾT Ý NGHĨA

Thứ tư,04/12/2019

Trong phong tục người Việt, Tết là dịp để gia đình sum vầy, chuẩn bị cho các ngày đầu năm mới.Từ “ăn” trong

QUÁ TRÌNH BIẾN CHUYỂN CỦA CÁ THÀNH NƯỚC MẮM

Thứ tư,04/12/2019

Là sản vật của biển mẹ ban tặng, là thành phần chính, quyết định đến chất lượng nước mắm, cá cơm – một

THÀNH PHẦN QUYẾT ĐỊNH HƯƠNG VỊ MẮM TÉP LÊ GIA

Thứ tư,04/12/2019

Mắm tép là một trong những sản phẩm đặc trưng lại nhà mắm Lê Gia. Với vị ngọt dịu, thơm bùi, đậm đà

Tải thêm