Giao hàng
toàn quốc
Hương vị truyền thống
Thanh toán sau khi nhận hàngChọn lọc những con cá cơm THAN béo mập, tươi xanh, được đánh bắt đúng vụ, ủ với muối hạt tinh khiết với lượng muối giảm đi, ủ lên mẹn tự nhiên trong thùng gỗ Bời Lời trong thời gian 2 năm. Những giọt nước mắm chắt lọc tinh túy, giàu acid amin tự nhiên, hoàn toàn tự nhiên và thuần khiết được Lê Gia mang đến cho bé yêu hào hứng ăn ngon trong những giai đoạn đầu đời với sản phẩm: Nước mắm Lê Gia – Cho bé.
Nước mắm cho bé Lê Gia – Nhạt muối phù hợp cho bé
Giàu Acid amin con tự tin vượt trội
>>>>> Bí quyết không thể bỏ qua để lựa chọn nước mắm an toàn cho bé ăn dặm
Mắm sạch cho con – Ăn ngon mỗi bữa
Nước mắm Lê Gia cho bé ra đời với quy trình hoàn toàn tự nhiên, nói không với các phương pháp thiệp phụ gia, tăng độ đạm, làm giảm hay phân hủy các thành phần tự nhiên. Do đó giữ được lại nguyên bản hương vị tự nhiên của người mẹ biển cả ban tặng, nhất là các acid amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp được, đồng thời kích thích vị giác, cho bé yêu bữa ăn hào hứng.
Bước 1: Nguồn nguyên liệu tinh tuyển
Cá cơm than tươi: Chọn lọc những con cá cơm THAN béo mập, tươi xanh, được đánh bắt đúng vụ
Muối hạt tinh khiết: Muối dùng mắm Lê Gia là muối biển tinh khiết được lấy từ những hạt muối làm trên bạt, có độ mặn thuần khiết và lưu kho trong 2 năm cho chảy hết thành phần gây ra mùi vị bất lợi.
Sau 2 năm, những hạt muối trở nên “mềm dịu” tạo nên mùi vị đặc trưng của mắm Lê Gia, khi đó:
Bước 2: Lên men tự nhiên trong thùng gỗ theo phương pháp nén gài truyền thống
Cá được trộn muối theo tỉ lệ vàng ( 4 cá : 1 muối ), giảm muối tăng cá làm cho ra hương vị giảm mặn, tăng ngọt phù hợp với vị giác của bé, ngay khi lên bờ đảm bảo cho ra chất lượng nước mắm tốt nhất. Chượp được cho vào thùng gỗ đặt trong nhà tôn kín, ủ theo phương pháp nén gài truyền thống.
Các thùng gỗ được đóng từ gỗ Bời Lời, Bằng Lăng, Vên Vên và được gia cố bằng đai tre bện quấn xung quanh, ở các mối nối của các mảnh gỗ ghép thành thùng, được sử dụng nhựa từ cây Dầu Rái, trộn cùng với bột vỏ trai để miết lên, cùng với lớp muối thấm sâu vào từng thớ gỗ tạo thành một liên kết bền vững có độ bền hàng trăm năm.
Đặt các thùng gỗ trong nhà tôn kín giúp ngăn cách bảo vệ thùng ủ dưới sự xâm nhập của các loại côn trùng gây hại, cũng như tránh tác động trực tiếp của tia UV ánh sáng mặt trời gây oxi hóa các loại lipid, protein và phát sinh các mùi không mong muốn.
Bên trong các thùng gỗ lớn, hoạt động lên men từ từ được diễn ra một cách hoàn toàn tự nhiên, quá trình này dưới tác động của các enzym có sẵn trong ruột cá, các protein được phân mảnh nhỏ dần và cuối cùng tạo thành các acid amin hòa tan.
Kỹ thuật nén gài và náo đảo kết hợp, giúp cho hệ vi sinh gây hương phát triển tự nhiên bên trong khối chượp, giúp tạo nên sản phẩm có mùi thơm dịu đặc trưng và các chỉ tiêu về chất lượng được tối ưu nhất.
Bước 3: Chăm sóc cầu kỳ
Suốt quá trình ủ chượp, các quy trình kỹ thuật, chăm sóc chượp được thực hiện bởi những nghệ nhân lành nghề với việc ví chăm sóc các thùng chượp nước mắm như chăm con mọn.
Bí quyết sử dụng thùng giá với thính gạo rang (là thùng tốt nhất, được kéo cuối cùng) sau khi kéo rút liên hoàn nước mắm cốt nhỉ ra từng thùng, tiếp đạm, chắp hương qua từ 4-6 thùng và cuối cùng là thùng giá. Thùng giá này được Lê Gia ví như “men cái”, giúp đảm bảo mùi vị sản phẩm được đồng nhất và có hương vị đặc trưng không lẫn với bất kỳ sản phẩm nào khác.
Bước 4: Kéo rút, kiểm định và đóng chai
Sản phẩm được theo hệ thống quản lý chất lượng chuẩn FDA/HACCP với dây chuyền chiết rót đóng chai tự động, đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm.
Những giọt nước mắm Lê Gia nhỉ ra từng giọt trong thùng gỗ, màu vàng tươi cánh gián, mùi thơm dịu, hậu vị thanh, ngọt bùi vị đạm là chắt lọc tinh túy với thời gian 2 năm, thực sự thuần thiết, tự nhiên, là gia vị sạch cho mẹ yên tâm dùng trong mỗi bữa ăn của con yêu.
>>>> Tổng quan quy trình sản xuất nước mắm truyền thống sạch Lê Gia
???? MẮM SẠCH CHO CON – ĂN NGON MỖI BỮA
Trẻ em không phải là người lớn thu nhỏ. Thấu hiểu sự quan trọng của gia vị sạch đến sự hoàn thiện vị giác và ngon miệng, hào hứng trong từng bữa ăn của con, Lê Gia tận tâm, chắt lọc tinh túy từ biển mẹ và cho ra đời Nước mắm Lê Gia- Cho bé.
>>>>> Bí quyết không thể bỏ qua để lựa chọn nước mắm an toàn cho bé ăn dặm
Mẹ có biết: Nước mắm sạch được tạo thành từ khâu lựa chọn nguồn nguyên liệu, phương pháp sản xuất, thành phần cũng như quy cách đóng chai.
Nguyên liệu: 100% cá cơm Than & muối biển sạch tinh khiết Bà Rịa.
Nhạt muối: Giảm lượng muối cho phù hợp với trẻ nhỏ. Thay vì tỷ lệ ướp 3 cá: 1 muối thay bằng 4 cá:1 muối với lượng muối được kiểm soát trước, trong và sau khi thành phẩm.
Ủ chượp nén gài tự nhiên- truyền thống: Quá trình lên men hoàn toàn tự nhiên, hỗn hợp muối cá được ủ trong thùng gỗ Bời Lời dưới nhà tôn kín giữ nhiệt. Quá trình chăm sóc chượp được tiến hành tỉ mỉ, cầu kỳ, chắt chiu để cho ra những giọt nước mắm sóng sánh, màu hổ phách, thơm bùi dịu nhẹ, chứa gần 20 acid amin tự nhiên.
Hoàn toàn tự nhiên chỉ từ cá cơm Than và muối hạt tinh khiết
? Vỏ chai thủy tinh nhập khẩu: Sản phẩm được chai thủy tinh nhập khẩu từ Thái Lan, đảm bảo an toàn nhất, chất lượng nhất!
? Nắp chai tiện lợi, đếm giọt: Nắp chai được thiết kế nhỏ giọt, có lỗ rót sẵn, không cần phải dùng dao cắt. Đặc biệt mẹ có thể kiểm soát được số giọt – lượng mắm dùng cho con. Đây là điểm khác biệt của Lê Gia! Nắp chai mới có nhựa nguyên sinh, với đầy đủ kiểm định, các chỉ tiêu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nắp chai được thiết kế nhỏ giọt tiện lợi
Bữa ăn ngon miệng của bé, sản phẩm an toàn tuyệt đối của trẻ, trách nhiệm mang đến giọt nước mắm sạch, thuần khiết, tự nhiên – góp phần vào sức khỏe của thế hệ tương lai của đất nước là sứ mệnh của chúng tôi – những người làm mắm Lê Gia. Lê Gia cho bé luôn sẵn sàng cùng bé trên mọi chặng đường lớn lên.
Nước mắm Lê Gia cho bé chứa tới gần20 acid amin tự nhiên, kích thích ăn ngon ở trẻ. Lê Gia nói không với việc can thiệp, phụ gia hoặc các phương pháp tăng độ đạm, làm giảm hay phân hủy các thành phần tự nhiên.
Các thành phần acid amin tự nhiên từ cá, cùng với hương vị thơm bùi, dịu nhẹ của nước mắm truyền thống sạch nguyên bản, giúp bé hoàn thiện vị giác, kích thích hương vị món ăn và giúp bé có bữa ăn ngon hào hứng.
>>>>> MẮM SẠCH CHO CON – ĂN NGON MỖI BỮA
Nước mắm Lê Gia đồng hành cùng bé yêu lớn lên
Mẹ thiên nhiên- Biển cả đã mang trong mình những con cá cơm tươi ngon béo mập và những hạt muối mặn thanh, để rồi cùng với ngư dân, diêm dân và những người làm mắm truyền thống, chắt chiu kết tinh thành những giọt nước mắm, mang trong mình đầy đủ dưỡng chất của acid amin, vi chất của cá cơm, vị tinh khiết của những hạt muối già.
Chọn lọc những con cá cơm THAN béo mập, tươi xanh, được đánh bắt đúng vụ, ủ với muối hạt tinh khiết- với lượng muối giảm đi (4 cá: 1 muối), ủ lên mẹn tự nhiên trong thùng gỗ Bời Lời với thời gian 2 năm. Nhưng giọt nước mắm chắt lọc tinh túy, giàu acid amin tự nhiên, hoàn toàn tự nhiên và thuần khiết được Lê Gia mang đến cho bé yêu của bạn với sản phẩm: Nước mắm Lê Gia – Cho bé.
Gia vị sạch đồng hành cùng con trong từng bữa ăn
Trẻ em không phải là người lớn thu nhỏ, chúng tôi thấu hiểu sự quan trọng của gia vị sạch, của nước mắm tự nhiên, của sản phẩm truyền thống sạch đến vị giác và sự ngon miệng trong bữa ăn của con.
Nước mắm Lê Gia cho bé ra đời với quy trình hoàn toàn tự nhiên, nói không với các phương pháp thiệp phụ gia, tăng độ đạm, làm giảm hay phân hủy các thành phần tự nhiên. Do đó giữ được lại nguyên bản hương vị tự nhiên của người mẹ biển cả ban tặng, nhất là các acid amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp được, đồng thời kích thích vị giác, cho bé yêu bữa ăn hào hứng.
Lê Gia cho con – Đong tròn lòng mẹ
Không còn gì vui hơn, con ăn ngon chính là niềm vui của mẹ
Bữa ăn ngon miệng của bé, sản phẩm an toàn tuyệt đối của trẻ, trách nhiệm mang đến giọt nước mắm sạch, thuần khiết, tự nhiên – góp phần vào sức khỏe của thế hệ tương lai của đất nước là sứ mệnh của chúng tôi – những người làm mắm Lê Gia.
Lê Gia cho bé luôn sẵn sàng cùng bé trên mọi chặng đường lớn lên
Hàm lượng dinh dưỡng có trong nước mắm Lê Gia:
Sản phẩm được đăng ký và kiểm định, có chứa nhiều Vitamin nhóm B: B1, B2, PP và quan trọng là B12. Trong 100ml nước mắm có khoảng 5 microgam (mcg) vitamin B12.
Đặc biệt, sản phẩm có chứa tới gần 20 acid amin bổ dưỡng như: valin, methionine, pheylalanin, alanine, isoleucine, threonine, leucine.. và nhất là Lysine. Lysine giúp trẻ ăn ngon miệng, giúp tăng khả năng hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe, gia tăng chuyển hóa, hấp thu tối đa dinh dưỡng và phát triển chiều cao.
Với trẻ nhỏ, không gì tốt hơn là việc dùng những sản phẩm tự nhiên, không có mặt của phụ gia thực phẩm độc hại. Điều khác biệt là khi chế tạo ra dòng nước mắm cho trẻ em, mắm Lê Gia chọn loại cá cơm Than được đánh bắt đúng vụ, béo mập, tươi xanh và lượng muối cho bớt đi một chút (4 cá: 1 muối) để phù hợp với trẻ nhỏ. Trước đó, nước bổi ban đầu cũng được rút bỏ đi để đảm bảo cho ra dòng nước mắm nguyên chất cao đạm nhất, tự nhiên nhất.
Có nước mắm Lê Gia, bé ăn thêm ngon miệng và hào hứng
Lưu ý khi sử dụng
>>>>>> HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG NƯỚC MẮM CHO BÉ LÊ GIA
