Khi bước vào giai đoạn ăn dặm, bên cạnh việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, nhiều cha mẹ cũng quan tâm đến việc có nên sử dụng gia vị cho bé hay không. Đặc biệt, với trẻ từ 6 tháng tuổi, lượng muối và natri trong khẩu phần là vấn đề cần được chú ý. Vậy tại sao Bột nêm cho bé Lê Gia được xác định có thể sử dụng cho bé từ 6 tháng tuổi? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trẻ nên bắt đầu được giới thiệu thực phẩm ăn bổ sung khi đủ 6 tháng tuổi (180 ngày), đồng thời tiếp tục bú mẹ. Đây là giai đoạn sữa mẹ hoặc sữa công thức cần được bổ sung thêm các loại thực phẩm phù hợp để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng ngày càng tăng của trẻ.
Ăn dặm không đơn thuần là cho bé làm quen với thức ăn ngoài sữa, mà còn là quá trình giúp trẻ từng bước phát triển kỹ năng ăn uống, làm quen với nhiều hương vị và kết cấu thực phẩm khác nhau.
Trong giai đoạn này, cha mẹ nên ưu tiên:
Đặc biệt, WHO khuyến nghị không bổ sung muối và đường vào thực phẩm ăn bổ sung cho trẻ nhỏ. Vì vậy, khi lựa chọn các sản phẩm hỗ trợ chế biến món ăn dặm, cha mẹ nên quan tâm đến thành phần và hàm lượng natri của sản phẩm.
Natri (Sodium – Na) là một khoáng chất thiết yếu đối với cơ thể. Natri tham gia duy trì cân bằng nước và điện giải, hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh, co cơ và duy trì thể tích dịch trong cơ thể.
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là cha mẹ cần chủ động bổ sung thêm muối vào thức ăn của trẻ. Bé đã có thể nhận natri từ sữa mẹ, sữa công thức và các thực phẩm tự nhiên trong khẩu phần hằng ngày.
Điều quan trọng là kiểm soát tổng lượng natri và muối mà bé tiếp nhận, tránh để khẩu phần có quá nhiều muối bổ sung.
Theo hướng dẫn của Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS), mức muối tối đa tham khảo như sau:
| Độ tuổi | Lượng muối tối đa mỗi ngày |
|---|---|
| Trẻ dưới 1 tuổi | Dưới 1g |
| Trẻ từ 1–3 tuổi | Không quá 2g |
Đây là tổng lượng muối bé nhận được từ tất cả thực phẩm trong ngày, không chỉ riêng phần muối cha mẹ thêm vào khi chế biến.
Vì vậy, khi lựa chọn bột nêm hoặc các sản phẩm hỗ trợ chế biến món ăn dặm, cha mẹ nên quan tâm cả hai yếu tố: sản phẩm có bổ sung muối hay không và hàm lượng natri thực tế trong thành phẩm.
Đây là điểm cha mẹ cần hiểu rõ khi lựa chọn gia vị ăn dặm cho bé.
Muối ăn thông thường có thành phần chính là natri clorid (NaCl). Ngoài ra, natri cũng tồn tại tự nhiên trong nhiều nguyên liệu thực phẩm như thịt, cá, hải sản và một số loại rau củ.
Do đó, một sản phẩm không bổ sung muối trong quá trình sản xuất vẫn có thể chứa natri tự nhiên từ các nguyên liệu cấu thành.
Khi đọc thông tin sản phẩm, cha mẹ nên phân biệt:
Đây cũng là lý do không nên chỉ nhìn vào thông tin “không bổ sung muối” mà bỏ qua bảng thành phần hoặc chỉ tiêu natri của sản phẩm.
Bột nêm cho bé Lê Gia được phát triển dành cho giai đoạn ăn dặm, với độ tuổi sử dụng từ 6 tháng theo thông tin trên nhãn sản phẩm.
Cơ sở xác định độ tuổi sử dụng được xây dựng dựa trên nhãn, công thức sản phẩm và hồ sơ kiểm nghiệm. Trong đó, định hướng công thức 5 Không là một trong những điểm đáng chú ý khi cha mẹ tìm hiểu và lựa chọn sản phẩm.
Bột nêm cho bé Lê Gia có 5 tiêu chí:
Đặc biệt, tiêu chí không bổ sung muối và đường là điểm cha mẹ nên quan tâm khi lựa chọn gia vị cho trẻ trong giai đoạn đầu đời.
Tuy nhiên, cần hiểu rằng 5 Không là định hướng công thức của sản phẩm, không đồng nghĩa với việc sản phẩm hoàn toàn không có natri hoặc không cần kiểm soát lượng sử dụng.
Mặc dù không bổ sung muối, Bột nêm cho bé Lê Gia vẫn có một lượng natri tự nhiên từ các nguyên liệu cấu thành.
Theo kết quả kiểm nghiệm, hàm lượng natri trung bình của 4 vị bột nêm là khoảng 1.000mg/100g sản phẩm. Đây là mức trung bình của các vị, không phải hàm lượng riêng biệt áp dụng chính xác cho từng vị.
Để cha mẹ dễ hình dung, có thể tham khảo phép tính minh họa:
Như vậy, khi sử dụng sản phẩm, cha mẹ có thể tham khảo lượng natri từ bột nêm để cân đối với các thực phẩm khác trong khẩu phần ăn của bé.
Lưu ý: 5g chỉ là lượng dùng giả định để minh họa cách tính, không phải khuyến nghị khẩu phần hằng ngày. Cha mẹ nên sử dụng theo hướng dẫn trên nhãn sản phẩm và điều chỉnh phù hợp với bữa ăn của trẻ.
Bên cạnh định hướng công thức 5 Không, Bột nêm ăn dặm Lê Gia có 4 hương vị, giúp mẹ linh hoạt hơn khi chuẩn bị các món ăn dặm:
Các hương vị giúp mẹ có thêm lựa chọn khi chế biến cháo, súp và các món ăn dặm phù hợp với khả năng ăn của bé.
Mẹ cũng cần lưu ý rằng bột nêm chỉ là sản phẩm hỗ trợ chế biến, không thay thế thực phẩm tươi và không thay thế một chế độ ăn đa dạng, cân đối.
Để xây dựng thói quen ăn uống phù hợp cho trẻ, cha mẹ nên lưu ý một số nguyên tắc:
Thứ nhất, không nên nêm thêm muối hoặc đường vào thức ăn của bé. Ưu tiên hương vị tự nhiên từ rau củ, thịt, cá và các nguyên liệu thực phẩm.
Thứ hai, quan tâm đến hàm lượng natri. Không chỉ kiểm tra sản phẩm có bổ sung muối hay không, mẹ nên chú ý cả lượng natri trong thành phẩm và tổng lượng natri từ các thực phẩm bé ăn trong ngày.
Thứ ba, sử dụng đúng hướng dẫn trên nhãn. Không tự ý tăng lượng bột nêm vì nghĩ rằng sản phẩm không bổ sung muối thì có thể dùng tùy ý.
Thứ tư, duy trì chế độ ăn đa dạng. Bột nêm không thể thay thế thịt, cá, trứng, rau củ và những thực phẩm cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Thứ năm, theo dõi khả năng tiếp nhận thực phẩm của bé. Khi giới thiệu nguyên liệu mới, mẹ nên quan sát phản ứng của trẻ, đặc biệt với các nguyên liệu có nguy cơ gây dị ứng như cá và tôm.
Giai đoạn ăn dặm là hành trình bé bắt đầu khám phá thế giới hương vị thông qua những thực phẩm đầu tiên. Mỗi lựa chọn của cha mẹ đều góp phần hình thành thói quen ăn uống của con.
Với định hướng An lành – Tự nhiên – Truyền thống, Bột nêm cho bé Lê Gia được phát triển dành cho bé từ 6 tháng tuổi, với công thức 5 Không, không bổ sung muối và đường, cùng 4 hương vị để mẹ lựa chọn trong quá trình chuẩn bị bữa ăn cho con.
Lê Gia tin rằng, nuôi dưỡng vị giác đầu đời không nằm ở việc tạo ra những hương vị đậm đà, mà bắt đầu từ sự thấu hiểu nhu cầu của trẻ và những lựa chọn phù hợp trong từng bữa ăn.
Lê Gia – An lành, tự nhiên từ những lựa chọn đầu đời.
Theo thông tin trên nhãn sản phẩm, Bột nêm cho bé Lê Gia dành cho bé từ 6 tháng tuổi. Đây cũng là giai đoạn WHO khuyến nghị bắt đầu giới thiệu thực phẩm ăn bổ sung cho trẻ, bên cạnh việc tiếp tục bú mẹ.
Có. Sản phẩm không bổ sung muối nhưng vẫn có natri tự nhiên từ các nguyên liệu cấu thành. Theo kết quả kiểm nghiệm, hàm lượng natri trung bình của 4 vị là khoảng 1.000mg/100g.
Hiện sản phẩm có 4 hương vị: rau củ, bò chùm ngây, tôm sú đậu Hà Lan và cá hồi hạt sen.
Không bắt buộc. Bé có thể làm quen với hương vị tự nhiên của thực phẩm mà không cần thêm gia vị. Nếu cha mẹ lựa chọn sử dụng bột nêm, nên chọn sản phẩm có công thức phù hợp với độ tuổi, đọc kỹ thành phần và tuân thủ hướng dẫn trên nhãn.
Natri là khoáng chất thiết yếu nhưng trẻ nhỏ cần hạn chế lượng muối trong khẩu phần. Vì vậy, cha mẹ nên quan tâm đến hàm lượng natri trong sản phẩm và tổng lượng natri bé nhận được từ tất cả thực phẩm trong ngày.
