MẮM TÔM CHUẨN NGON CÓ MÀU GÌ?

Nội dung bài viết

Không quá khó để mua 1 chai mắm tôm tại các cửa hàng bán lẻ, chợ và siêu thị, tuy nhiên để đảm bảo an toàn với sức khỏe thì bạn nên chọn những sản phẩm mắm tôm sạch, ngon và chất lượng.

Vậy, mắm tôm chuẩn ngon có đặc điểm gì?

Mắm tôm ngon được thể hiện dựa trên màu sắc, mùi hương và mùi vị.

1. Mắm tôm ngon có màu sắc gì?

Mắm tôm ngon có màu đỏ tím nhẹ, với loại mắm tôm nguyên chất, được làm từ những con moi tươi thì có màu tím hoa sim. Khi đánh bồng lên cùng đường, chanh, vài lát ớt, màu sắc rất bắt mắt.

Mắm tôm có màu sim chín

2. Mắm tôm ngon có mùi hương như thế nào?

Mắm tôm khi chín có mùi hơi nồng, người ta vẫn quen gọi là “khắm”. Tuy nhiên khi ngửi kỹ sẽ thấy thơm nhẹ và mặn, không chua, không có mùi tanh và mùi lạ.

Mắm tôm có mùi thơm nhẹ và mặn

3. Mắm tôm ngon có mùi vị ra sao?

Mắm tôm là kết quả của quá trình lên men sử dụng các enzyme trong ruột tôm, ở nồng độ muối cao, các vi sinh vật khác không phát triển được. Khi ăn mắm có vị mặn, nhưng lại có vị ngọt dịu từ thịt moi, không hề có cảm giác đắng, chát.

Mắm tôm có vị ngọt dịu

? ??̆́? ??̂? ??̃ ???̉? ????

★ GIÁ: 35.000Đ/ Hũ 280g.
★ Xem chi tiết sản phẩm tại:

? ??̆́? ??̂? ??? 5??:

★ GIÁ: 250.000Đ/ Can 5Kg.
★ Xem chi tiết sản phẩm tại:

? ??̆́? ??̂? ??? 2?:

★ GIÁ: 110.000Đ/ Can 2l.
★ Xem chi tiết sản phẩm tại:
★ Công dụng: Dùng trong hệ thống nhà hàng bún đậu, chả cá.

?? Từ con tôm (ruốc/khuyết/moi) biển tươi trộn muối hạt tinh khiết, ủ lên men tự nhiên trong thùng gỗ theo phương pháp nén gài truyền thống. Sau 12 tháng chăm sóc, những mẻ mắm thơm dịu, vị thanh, màu sim chín hoàn toàn tự nhiên được tạo thành mắm tôm Lê Gia.

Sản phẩm được ủ trong thùng gỗ

>>> Địa chỉ mua mắm tôm ngon sạch và an toàn nhất Hà Nội

✅ Sản phẩm được ủ trong thùng gỗ, theo quy trình khép kín đảm bảo VSATTP.
✅ Mắm tôm sạch truyền thống, không hóa chất, hoàn toàn tự nhiên.
✅ Ngọt bùi vị đạm – thơm bùi vị mắm – mùi dịu nhẹ – vị ngọt thanh.