Biển Hải Tiến – Lột xác sau giấc ngủ dài
Những ngày tháng 6, nắng vàng rực rỡ trải dài trên bãi cát mịn như nhung, biển Hải Tiến quê tôi đã lột xác sau hơn 10 năm “ngủ quên”. Từ một vùng biển hoang sơ, Hải Tiến giờ đây trở thành điểm đến thu hút du khách. Trong câu chuyện về sự đổi thay của biển quê tôi, cách làm du lịch gắn với sản xuất truyền thống của Lê Anh, một chàng trai trẻ đầy tâm huyết, khiến tôi suy ngẫm.
Quyết định “bỏ phố về làng” đầy dũng cảm
Sinh ra ở vùng biển miền Trung đầy nắng gió, Lê Anh nuôi dưỡng ước mơ thoát khỏi lũy tre làng bằng con đường học vấn. Sau khi đạt được công việc ổn định với mức lương mơ ước, anh quyết định từ bỏ tất cả để trở về quê hương – nơi có nghề làm mắm truyền thống lâu đời. Dù biết trước những khó khăn, anh vẫn dấn thân vào hành trình gìn giữ và phát triển nghề truyền thống bằng sự sáng tạo, khiến nhiều người từ hoài nghi chuyển sang khâm phục.
Lê Anh đang say sưa giới thiệu về thùng gỗ và cách làm mắm cho khách tham quan
Hành trình xây dựng thương hiệu mắm Lê Gia
Năm 2016, với toàn bộ vốn liếng và sự giúp đỡ từ người thân, Lê Anh bắt đầu xây dựng nhà xưởng và đầu tư thùng gỗ lớn để làm mắm theo phương pháp truyền thống. Anh học hỏi từ kinh nghiệm cha ông và các chuyên gia thực phẩm để cải tiến quy trình, tạo ra những giọt mắm tinh túy từ biển mẹ với hương vị đặc trưng.
Thương hiệu mắm Lê Gia không chỉ được đánh giá cao về chất lượng mà còn gây ấn tượng với thiết kế bao bì sang trọng. Tính đến giữa năm 2024, Lê Gia đã đạt danh hiệu OCOP 5 sao Quốc gia – chủ thể duy nhất tại Thanh Hóa đạt thành tích này, cùng nhiều sản phẩm đạt chuẩn 4 sao và 3 sao.
Sản phẩm Ocop 5 sao của Lê Gia tính đến tháng 11 năm 2024
Giá trị cốt lõi: Tận tâm và chân thành
Lê Anh chia sẻ: “Chúng tôi luôn coi mâm cơm của khách hàng như mâm cơm gia đình mình. Niềm vui của khách chính là hạnh phúc của chúng tôi.” Từ giám đốc đến nhân viên, tất cả đều thấm nhuần các giá trị cốt lõi: Tận tâm – Chân thành – Nhân văn.
Khách du lịch tại nhà thùng mắm Lê Gia thích thú thưởng thức các món quà quê
Món quà quê giản dị của Lê Gia – làm say lòng khách hàng
Du lịch trải nghiệm tại nhà thùng mắm Lê Gia
Với mong muốn lan tỏa văn hóa truyền thống, Lê Gia tổ chức mô hình du lịch trải nghiệm tại nhà thùng mắm, kết hợp với du lịch biển Hải Tiến. Du khách khi đến đây có thể:
Ngoài ra, trẻ em có không gian vui chơi riêng, người lớn được đón tiếp nồng hậu và được trải nghiệm phong vị làng chài trong không gian xanh mát, gần gũi thiên nhiên.
Trẻ em hào hứng với các trò chơi
Lan tỏa giá trị cộng đồng và phát triển bền vững
Những trải nghiệm tại Lê Gia không chỉ giúp du khách thêm hiểu về mắm truyền thống mà còn góp phần nâng cao giá trị du lịch địa phương. Những phản hồi tích cực và sự hài lòng của du khách chính là minh chứng rõ ràng cho hiệu quả từ cách làm du lịch tận tâm và chân thành.
Lê Gia đang dần gặt hái những “quả ngọt” từ hành trình gìn giữ truyền thống, cộng hưởng giá trị văn hóa và phát triển du lịch bền vững.
