THỊT LỢN RANG MẮM TÔM ĐƠN GIẢN, LẠ MIỆNG

THỊT LỢN RANG MẮM TÔM ĐƠN GIẢN, LẠ MIỆNG

Thứ sáu, 25/10/2019

Thịt lợn là món ăn quen thuộc đối với các gia đình. Thường được chế biến bằng nhiều cách như luộc, kho, quay,rang… Hôm nay mắm Lê Gia xin giới thiệu đến các bạn món: Thịt lợn rang mắm tôm. Đây là món ăn đặc biệt, mang lại hương vị thơm ngon, lạ miệng cho cả gia đình bạn. Hãy cùng Lê Gia vào bếp chế biến để cùng gia đình thưởng thức món ăn vừa ngon, vừa đơn giản này nhé.

Nguyên liệu cho món thịt lợn rang mắm tôm:

+ Thịt lợn 500gr bạn  nên chọn thịt ba chỉ hoặc nạc vai nhé

+ Mắm tôm Lê Gia

+ Hành lá, hành khô, tỏi

+ Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt rang mắm tôm 

Cách chế biến món thịt lợn rang mắm tôm:

Bước 1: Sơ chế thịt và các nguyên liệu khác

Thịt ba chỉ mua về bạn rửa sạch, sau đó thái miếng vừa ăn

Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Hành khô, tỏi bóc vỏ băm nhỏ

Sơ chế chuyên liệu trước khi chế biến 

Bước 2: Chế biến

Phi vàng tỏi cùng một chút dầu ăn. Sau đó cho thịt lơn vào chảo rang vàng lên, cho đên skhi miếng thịt màu vàng đẹp mắt thì cho hành đã băm nhỏ vào đảo cùng.

Tiếp theo bạn cho mắm tôm vào, đảo đều tay cho mắm tôm hòa quyện vào thịt. Thêm một chút đường, nước mắm, bột ngọt vào chảo rồi đảo đều lên. Bạn nên để lửa nhỏ để món ăn không bị cháy nhé. Đun thêm tầm 5 phút thì bạn cho hành lá vào và tắt bếp, đổ ra đĩa.

Thật đơn giản phải không nào chỉ với vài bước đơn giản bạn đã thêm một món mới vào thực đơn hằng ngày rồi đấy. Thịt lợn rang mắm tôm mà ăn với rau luộc thì cứ phải gọi là tuyệt cú mèo luôn.

Những lưu ý khi chế biến món thịt rang mắm tôm:

Để cho món ăn được thơm ngon đúng vị, bạn nên lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo kết hợp với đúng công thức thì mới thành công được nhé! Mắm Lê Gia mách bạn một số lưu ý để bạn thành công ngay trong lần đầu thực hiện:

– Thịt bạn nên lựa chọn thịt ba chỉ hoặc  thịt nạc vai để đảm bảo độ đềm của thịt và không bị khô khi rang nhé.

– Mắm tôm bạn nên lựa chọn sản phẩm mắm uy tín, có màu sim chín, mùi thơm dịu, hậu vị thanh. Hoặc có thể mua mắm tôm Lê Gia tại các siêu thị gần nhà và cửa hàng thực phẩm sạch.

Lựa chọn mắm tôm chuẩn vị tạo nên hương vị hấp dẫn hơn 

Cơm nóng ăn cùng với những miếng thịt ngậy ngậy, béo béo sẽ mang lại cho bạn cảm giác tuyệt vời không thể diễn tả hết được. Cho dù những đưa trẻ trong nhà bạn có lười hay kén ăn cũng sẽ không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của thịt ba chỉ rang mắm tôm được đâu.

Hãy thử vào bếp ngay thôi nào! Chúc bạn thành công!