???? Hôm nay Lê Gia xin giới thiệu đến các bạn công thức nấu món cá bạc má kho củ cải cực ngon, hao cơm mùa lạnh, ai cũng khen không ngớt.
– Cá bạc má 500g
– Củ cải 1-2 củ
– Củ cải bỏ vỏ, cắt khoanh tròn hoặc cắt miếng dọc. Cắt miếng vừa không quá mỏng, cho 1-2 thìa canh muối vào trộn đều ngâm 2-3 tiếng cho cải mềm và ra chất đắng. Sau đó lấy ra rửa với nước nhiều lần cho ra chất mặn.
– Cá làm sạch, cắt làm 2. Ướp cá với 1 thìa canh đường, ít bột ngọt, ít muối, 1 thìa canh nước màu kho, 2-3 thìa canh nước mắm, đầu hành lá giã nhỏ, ít tiêu. Ướp 30 phút.
– Cho ít dầu vào chảo hay nồi kho, dầu nóng cho cá vào kho ít phút cho cá săn và có màu đẹp, cho củ cải vào cùng thêm ít nước. Nêm gia vị lại cho vừa ăn, cho thêm củ hành và vài tép tỏi, ớt vào kho cùng. Kho đến khi cá chín là được.
Cách nấu cá bạc má kho củ cải đậm vị
Cảm ơn hình ảnh & chia sẻ công thức của chị Ngô Tuyết Phượng.
—————
??Nước mắm, các sản phẩm mắm Lê Gia được bán tại
– Hệ thống siêu thị Vinmart và hệ thống Vinmart+, Big C (miền Bắc); AEON,
– Hệ thống cửa hàng mẹ và bé (Concung, Bibomart, Kidplaza…)
– Các hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch và đại lý tại HN và các tỉnh phía Bắc (Sói Biển, Bac Tôm, Tâm Đạt, Biggreen, Topgreen, Tomita…).
? Hiểu thêm về nước mắm Lê Gia hơn tại:
? Website: https://nuocmamlegia.com Hoặc http://nuocmamchobe.vn
⏯ Page: https://facebook.com/mamlegia
☎️ Hotline: 0971.978.786
☎️ email: info@mamlegia.com
Link Tiki giao hàng toàn quốc tại nhà: https://tiki.vn/cua-hang/mam-le-gia
