Giao hàng
toàn quốc
Hương vị truyền thống
Thanh toán sau khi nhận hàngTừ nước mắm cốt đặc biệt và gia vị thiên nhiên chọn lọc (đường hoa mai, nước cốt dừa, tiêu đen, riềng, hành, dứa) với tỉ lệ vàng cùng công thức chế biến cầu kỳ, không sử dụng phu gia (bảo quản, tạo vị, tạo màu) cho ra đời Gia vị hoàn chỉnh kho cá Lê Gia, béo thơm mùi mắm truyền thống, ngọt thanh vị đường quyện cùng hương vị đặc trưng của gia vị. Chỉ cần dùng Gia vị hoàn chỉnh kho cá Lê Gia mà không cần phải thêm gia vị gì khác, sẽ có món Cá kho và Cá kho thơm ngon, đậm vị truyền thống và thực sự an lành.
1-Thông tin sản phẩm
Thành phần: Nước mắm cốt (75%), Gia vị tự nhiên 25% gồm đường vàng, hành, riềng, dứa, nước dừa, dầu thực vật.
3 Không: Không chất bảo quản – Không hương hiệu – Không phẩm màu
Bảo quản: Nơi râm mát. Khi mở nắp nên để trong tủ lạnh và dùng hết sau 1 tháng
Quy cách: Hũ thủy tinh 180g (thùng 40 lọ)
NSX và HSD: Xem trên bao bì sản phẩm
2- Điểm nổi bật của sản phẩm
3- Quy trình sản xuất
Từ những nguyên liệu thuần khiết, chọn lọc kỹ lưỡng, Gia vị hoàn chỉnh kho cá Lê Gia ra đời như một giải pháp dành cho người nội trợ hiện đại yêu vị ngon truyền thống.
Chọn lọc nguyên liệu
Các chứng nhận uy tín Lê Gia đang sở hữu
Cân đong theo “tỉ lệ vàng”
Chế biến cầu kỳ
Tiệt trùng và đóng gói
Gia Vị Hoàn Chỉnh Kho Cá Lê Gia béo thơm mùi mắm truyền thống, ngọt thanh vị đường hoa mai, quyện cùng hương dừa, tiêu, riềng, hành, dứa. Chỉ cần sử dụng sản phẩm, không cần nêm thêm bất kỳ gia vị nào, bạn sẽ có ngay món cá kho thơm ngon, đậm vị quê nhà và an toàn cho sức khỏe.
Hướng dẫn sử dụng gia vị hoàn chỉnh cá kho Lê Gia
Món cá kho thành phẩm thơm lừng nước mắm truyền thống, đậm đà gia vị riềng, tiêu, nghệ, có vị ngọt thanh hậu béo của nước cốt dừa, cay nhẹ kích thích vị giác – cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng, đậm tình.
Sản phẩm dành cho ai?
✅ Người bận rộn – không có nhiều thời gian sơ chế, nấu nướng
✅ Người mới vào bếp – chưa tự tin nêm nếm
✅ Các bà mẹ – cần những lựa chọn gia vị thực phẩm lành, tự nhiên cho bữa ăn gia đình
✅ Người yêu ẩm thực truyền thống – mong muốn bữa cơm đậm đà, chuẩn vị truyền thống
Thành phẩm món cá kho khi sử dụng gia vị kho cá
Nếu sau khi mở nắp ra dùng, lượng còn thừa nên được để trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong vòng một tháng. Dù có lượng mắm và lượng đường là chất bảo quản tự nhiên (Lê Gia tuyệt nhiên không dùng chất bảo quản) nhưng việc tiếp xúc với môi trường bất lợi, với dụng cụ bên ngoài có thể làm nhiễm khuẩn sản phẩm và làm hỏng.
Hướng dẫn mở nắp các sản phẩm chế biến Lê Gia
Tất cả nguyên liệu đều chọn lọc kỹ lưỡng, được làm ra một cách tự nhiên và kỳ công
– Nước mắm nguyên cốt, vị thanh mùi dịu, ủ trong thùng gỗ 2 năm
– Nước cốt dừa: Tinh túy tạo hương vị đặc trưng
– Gia vị tự nhiên (tiêu đen, hành riềng, tỏi, ớt, dứa) được tuyển lựa kỹ càng.
Sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, không phụ gia, được chế biến cầu kỳ, được đóng trong hũ thủy tinh, được tiệt trùng nguyên lọ, là gia vị gắn kết yêu thương giúp bữa cơm thêm an lành.
Ngoài ra, một hũ 180g dùng được cho hơn một cân thịt cá, là gia vị hoàn chỉnh không phải dùng thêm các gia vị khác, lại là bài toán tối ưu nếu chia theo lượng dùng.
Mỗi thành phần đều có vai trò quan trọng làm nên vị béo thơm, ngọt bùi, đậm đà, hòa quyện, nhưng nếu để chọn ra thành phần quan trọng góp phần làm nên hương vị đặc sắc trong Gia vị kho thịt cá Lê Gia thì chúng tôi chọn: Nước mắm Cốt.
Không ai dùng nước mắm pha chế, nước mắm công nghiệp để làm mắm gia vị cho món kho, vì nó không thể tạo ra mùi vị đặc trưng, đậm đà. Nước mắm đã gia nhiệt chân không (xử lý ở nhiệt độ cao, áp suất thấp) để nâng cao cũng ít khi được lựa chọn bởi khi nấu gia nhiệt lại lần nữa, không thể có được hương vị đặc trưng, đậm đà như nước mắm cốt chuẩn truyền thống.
Vị đậm đà của nước mắm là phần nền, là phần hậu rất quan trọng làm nên vị mắm. Trên nền tảng nước mắm cốt, vị ngọt của đường hoa mai, hòa với hương vị của gia vị tự nhiên (tiêu đen, hành riềng, tỏi, ớt, dứa, nước cốt dừa) sẽ quện thành hương vị quyến rũ,cho món ăn tuyệt hảo, đậm vị truyền thống.
Không có nước mắm chuẩn, không có nước mắm ngon thì gia vị kho trở nên khô cứng, rời rạc và nhạt nhẽo.
Trên nền tảng nguyên liệu tự nhiên với thành phần chính giống nhau, vì mục đích và yêu cầu sản phẩm cuối cùng khác nhau nên Lê Gia điều chỉnh gia vị tự nhiên cho phù hợp với từng loại
Cá kho: Cần có gia vị để khử mùi tanh của cá, tạo hương vị đặc trưng riêng nên Riềng, tiêu, chanh, dứa được ưu tiên sử dụng. Sản phẩm có mùi thơm của riềng, dứa rõ.
Thịt kho: ưu tiên độ đậm đà để ngấm vào thớ thịt, mùi vị hành và tiêu rõ, nước cốt dừa cũng được dùng tỉ lệ nhiều hơn để tạo vị đặc trưng của món kho thịt.
Dù điều chỉnh thành phần gia vị nhưng tất cả đều nguyên bản- tự nhiên- không phụ gia (bảo quản, phẩm màu, tạo hương, tạo vị), cho các món kho thực sự an lành, tuyệt hảo.
