“NGƯỜI TRẺ NÂNG TẦM NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG” – VTC NET VIET STORY

“NGƯỜI TRẺ NÂNG TẦM NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG” – VTC NET VIET STORY

“NGƯỜI TRẺ NÂNG TẦM NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG”

 

Nói về câu chuyện làm mắm truyền thống, chúng tôi xin trích một vài ý  trong talk show của VTC, mà mắm Lê Gia (đại diện bởi Founder Lê Anh) vinh hạnh được chia sẻ:

“MC: Tại sao anh lại làm nước mắm?

LG: Sinh ra và lớn lên tại làng quê có nghề truyền thống, nước mắm gắn vào máu thịt mình. Tôi đến và bắt đầu với nước mắm từ số 0 tròn chĩnh, duy nhất lý do là vì yêu thích mắm truyền thống. 

MC: Những khó khăn khi làm nước mắm truyền thống là gì?

LG: Làm mắm thì khó trăm bề, sản xuất kỳ công, cực nhọc, đọng vốn, nguồn nguyên liệu, thị hiếu người dùng, định kiến với NMTT còn nhiều, sân chơi không công bằng, nguồn lực mỏng nên nhiều cái quẩn quanh…

MC: Anh làm thế nào để gìn giữ và nâng tầm nước mắm truyền thống?

Về cái chung: Tôi cũng nỗ lực để cùng các  chuyên gia tâm huyết, các nhà sản xuất mắm truyền thống khác, đấu tranh bảo vệ cho nước mắm truyền thống, từ cơn bão Arsen 2016 đến Dự thảo TCVN 1607: 2019, những nỗ lực không mệt mỏi. Hỗ trợ chia sẻ cùng bà con làng nghề, và những nghề phụ trợ cùng nước mắm

 

Về cái riêng: Mắm Lê Gia

Tôi nỗ lực bằng quy trình sản xuất (nén gài trong thùng gỗ, kéo rút liên thùng, bí quyết, nguồn nguyên liệu…), bằng truyền thông minh bạch (chào đón du khách thăm quan, thông tin trên nhãn, các kênh …) để người tiêu dùng bớt định kiến về nước mắm truyền thống. Có những loại nước mắm cũng dịu mùi, mặn ngọt hài hòa (đậm đà hậu vị), đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giá trị cảm quan (màu sắc, mùi vị) tốt.

Tôi cũng nỗ lực để mang lại những trải nghiệm sản phẩm cho người dùng tốt nhất có thể thông qua thiết kế bao bì: ví như sự tiện lợi của nắp nút điều chỉnh lượng rót, chai lọ nhập khẩu, hộp xách quà tặng sang trọng tinh tế và hoạt động chăm sóc khách hàng từ tâm.

Tôi cũng nỗ lực phát triển kênh phân phối, cả online và offiline, các kênh tiện dụng (Vinmart,Vinmart+, Big C, Concung, ) để khách hàng thuận lợi, dễ dàng trong việc chọn lựa sản phẩm. Giờ chỉ cần click chuột, inbox là có thể nhận mắm ở nhà, dù bất cứ nơi đâu.”

Sau 5 năm khởi nghiệp, tuy còn nhiều  khó khăn và thách thức  nhưng Lê Anh – CEO 8X của Lê Gia vẫn đang nỗ lực chèo lái doanh nghiệp của mình với một mơ ước lớn, đó là “nâng tầm” nước mắm truyền thống và đưa sản phẩm “phủ sóng” tới nhiều quốc gia trên thế giới mà vẫn gìn giữ được giá trị truyền thống và tự nhiên của “mắm”. 

Hiểu thêm về quá trình khởi nghiệp mắm truyền thống Lê Gia: https://nuocmamchobe.vn/ceo-le-anh-khoi-nghiep-day-lang-man-voi-nuoc-mam.html

Nguồn:

*)Lê Gia –  VTC10 – Chuyện người trẻ yêu mắm truyền thống

https://www.youtube.com/watch?v=k6U-rZ3a9_k&t=863s

 

Nước mắm, các sản phẩm mắm Lê Gia được bán tại hệ thống siêu thị Vinmart và hệ thống Vinmart+, Mega Market, Big C (miền Bắc); AEON, hệ thống cửa hàng mẹ và bé (Concung, Bibomart, Kidplaza…) các hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch và đại lý tại HN và các tỉnh phía Bắc (Sói Biển, Bac Tôm, Tâm Đạt, Biggreen, Topgreen, Tomita…).

? Hiểu thêm về nước mắm Lê Gia hơn tại:

? Website: https://nuocmamlegia.com Hoặc http://nuocmamchobe.vn

⏯ Page: https://facebook.com/mamlegia

☎️ Hotline: 0971.978.786

☎️ email: info@mamlegia.com