Rau củ chấm kho quẹt

Nội dung bài viết

𝙆𝙝𝙤 𝙦𝙪𝙚̣𝙩 𝙖̆𝙣 𝙠𝙚̀𝙢 𝙫𝙤̛́𝙞 𝙣𝙝𝙪̛̃𝙣𝙜 𝙡𝙤𝙖̣𝙞 𝙧𝙖𝙪 𝙘𝙪̉ 𝙡𝙪𝙤̣̂𝙘 𝙣𝙖̀𝙤?

Rau củ thường dùng với kho quẹt nhất mà mọi người thường gọi ngoài quán, nhà hàng đó là 1 đĩa rau thập cẩm gồm đậu bắp, bầu, cà rốt, khổ qua, cải xanh, cải ngọt, su su…mỗi thứ một ít.

Rau củ thường chấm kho quẹt nhất gồm đậu bắp, bầu, cải xanh, cải ngọt, su su…

Bật mí bí quyết luộc rau củ ngon để ăn với kho quẹt

Nước đun phải thật sôi và nhiều để ngập rau

Thêm xíu muối vào nồi nước luộc cho rau thì rau sẽ chín nhanh, mềm và xanh hơn

Luộc các loại củ quả lâu chín trước như: cà rốt, khổ qua, bầu, bông cải. Các loại rau cải xanh, cải ngọt, rau muống bỏ vào sau. Tránh luộc chung sẽ làm cho các loại rau nhanh chín sẽ bị nhũn.

Khi nước thật sôi thì mới bỏ rau củ vào và nếu có thau nước đá để sẵn thì càng tốt, khi vớt rau ra bỏ vào nước đá sẽ làm củ được giòn hơn và màu rau sẽ xanh tự nhiên đẹp hơn.

Luộc rau củ giòn và màu rau xanh tự nhiên vô cùng đơn giản.

Điểm khác biệt của mắm kho quẹt Lê Gia đến từ sự tinh tế trong thành phần

Nước mắm cốt:

Nước mắm Lê Gia- Cốt đặc biệt, chắt lọc tinh túy sau 2 năm ủ cá cơm tươi, muối hạt tinh khiết trong thùng gỗ, hoàn toàn thuần khiết, tự nhiên, cho sản phẩm mắm kho quẹt hương vị đậm đà đặc trưng.

Tôm sắt – tôm nõn biển tự nhiên:

Được nuôi trồng và đánh bắt tự nhiên từ đầm nuôi tôm và vùng biển tại xã Hoằng Phụ, Hoằng Hóa, Thanh Hóa.

Thịt lợn sạch:

Lợn được cho ăn bã rượu, bột cám ngô và rau được nuôi trồng tự nhiên tại vùng quê Hoằng Phụ, Hoằng Hóa, Thanh Hóa.

Mắm kho quẹt Lê Gia ra đời với các nguyên liệu chọn lọc.

Hành & tỏi:

Được lấy từ đảo Lý Sơn – nơi làm ra những củ tỏi, củ hành nổi tiếng

Tiêu Phú Quốc:

Vị tiêu cay dịu đặc trưng trong nồi mắm kho quẹt được lấy từ hạt tiêu ở đảo ngọc Phú Quốc.

Đường Thốt nốt:

Vị ngọt thanh món mắm kho quẹt được tạo từ vị ngọt béo ngậy, tự nhiên của đường thốt nốt.

Vị ngọt thanh món mắm kho quẹt từ vị ngọt béo ngậy, tự nhiên của đường thốt nốt.

Dùng món kho quẹt sẽ là gia vị cho các món chấm rau, củ quả luộc thêm tuyệt vời, gia tăng giá trị dinh dưỡng và giá trị của mâm cơm gia đình.

>>>>> Xem thêm thực đơn mâm cơm ngày hè.

>>>>>>> Xem thêm món ăn cùng kho quẹt.

———————————————————————————————

Nước mắm và các sản phẩm mắm truyền thống, thực phẩm chế biến từ Hải sản và gia vị hoàn chỉnh Lê Gia được bán tại các hệ thống siêu thị lớn trên cả nước: Winmart, Winmart+, AEON , Big C/Go (MB), MM Mega Market, Co.Op Mart, Co.Op Food… hệ thống cửa hàng mẹ và bé (Concung, Bibomart, Kidplaza…) và được xuất khẩu sang nhiều thị trường lớn: Nhật Bản, Hong Kong, Đài Loan, Hàn Quốc, Nhật Bản, Panama, Nam Phi…

Hiểu thêm về nước mắm Lê Gia hơn tại: