Lê Gia luôn xem việc gìn giữ chất lượng và tính an toàn, tự nhiên trong cách làm sản phẩm như là giá trị cạnh tranh cốt lõi của mình. Trong sản xuất thực phẩm, nhất là sản xuất thực phẩm không có can thiệp phụ gia, bảo quản thì không tránh khỏi những sai sót nhưng Lê Gia luôn xác định tinh thần cầu thị và làm tốt hơn mỗi ngày. Cùng tìm hiểu về hệ thống quản lý chất lượng các sản phẩm Lê Gia qua bài viết dưới đây nhé.
Những chứng nhận mà Lê Gia có được là những chứng nhận được xét duyệt khắt khe, với rất nhiều tiêu chí và vô cùng uy tín
ISO 22000:2018 là tiêu chuẩn quốc tế về ATTP do Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO) xây dựng và ban hành, có giá trị toàn cầu. Đây là tiêu chuẩn về chất lượng ATTP mới nhất và được áp dụng nhiều nhất hiện nay, được xây dựng dựa trên cơ sở tích hợp 2 tiêu chuẩn là HACCP và ISO 9001:2015 (Hệ thống quản lý chất lượng).
Ngoài ra QĐ 1997/QĐ-BCT ngày 23/8/2021 Bộ sản phẩm Nước mắm, mắm tôm, mắm tép Lê Gia vinh hạnh được danh hiệu: Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp Quốc Gia năm 2021.
OCOP 5 Sao Quốc Gia
OCOP là chứng nhận nói lên chất lượng sản phẩm, tiêu chí cộng đồng, tác động xã hội và cả đặc sắc văn hóa bản địa của sản phẩm trong quá trình phát triển. Các sản phẩm đạt OCOP 5 sao Quốc gia đã trải qua xét duyệt khắt khe bởi hội đồng các bộ ngành trung ương. Đây là mức công nhận cao nhất trong đánh giá phân hạng sản phẩm OCOP.
Nước mắm và mắm tôm Lê Gia là 2 trong số 43 sản phẩm trên toàn quốc được vào vòng xét duyệt cuối cùng của OCOP 5 sao Quốc Gia 2020. Trong đó mắm tôm Lê Gia vinh hạnh được Công nhận là 1 trong 20 sản phẩm OCOP 5 sao Quốc gia 2020.
Mắm tôm Lê Gia đạt chứng nhận OCOP 5 sao Quốc Gia theo QĐ số 2890/QD-BNN-VPDP, ngày 30/6/2021 của Bộ NN&PTNT
Chứng nhận HVNCLC là “dấu chỉ” uy tín, góp phần “phá vỡ” rào cản mua hàng của người tiêu dùng. Việc kiểm tra hồ sơ được BTC thực hiện rất nghiêm túc. Các quy định của pháp luật và đặc biệt hệ thống quản lý chất lượng luôn được soát xét một cách kỹ lưỡng. Sau khi qua vòng “hồ sơ”, Hội Doanh nghiệp HVNCLC đã tiến hành kiểm tra, xác minh, đối chiếu, trong đó có việc tiếp nhận hồ sơ minh bạch của Doanh nghiệp, gửi thư tới các cơ quan chức năng quản lý nhà nước tại địa phương liên quan để ghi nhận thông tin chính thức về tuân thủ pháp luật kinh doanh của Doanh nghiệp (về chất lượng, môi trường, sử dụng lao động, bảo vệ quyền lợi Người tiêu dùng…).
Bộ tiêu chí Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao (HVNCLC) – Chuẩn hội nhập là bộ tiêu chuẩn mới của Hội DN HVNCLC, được xây dựng dựa trên sự kế thừa các quy định, thực hành hiện có tại VN, được diễn giải và đảm bảo giám sát quá trình áp dụng tuân thủ các quy định về công nhận, chứng nhận quốc tế có liên quan.
Hội luôn duy trì sự tín nhiệm của thị trường đối với Bộ tiêu chí bằng cách thiết lập quan hệ với các tổ chức tiêu chuẩn quốc tế như FoodPlus GmbH, NOAA Fisheries, GFSI, … Sản phẩm được đánh giá dựa trên các yêu cầu về mặt kỹ thuật phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế của các tổ chức như Foodplus GmbH (Global GAP), FDA (Hoa Kỳ), BRC (Anh), IFS…nhằm đảm bảo quy trình sản xuất cũng như chất lượng sản phẩm luôn được phù hợp.
Tất cả các hoạt động kiểm soát chất lượng, kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm đều được kiểm tra bởi các cơ quan chức năng. Đó là cơ quan quản lý nhà nước, các tổ chức chứng nhận và các khách hàng.
Khách hàng của Lê Gia là những khách hàng nước ngoài (tại các thị trường xuất khẩu), các hệ thống siêu thị, các chuỗi nhà hàng lớn, các hệ thống lớn của các công ty, tổ chức có sử dụng sản phẩm của Lê Gia.
Các hoạt động kiểm tra đều được tiến hành khách quan và ngẫu nhiên.
Qua tất cả các hoạt động kiểm tra đó, các đối tác, quý khách hàng đề ghi nhận và đánh giá cao công tác quản lý chất lượng an toàn thực phẩm của Lê Gia.
Hình ảnh khảo sát đánh giá nhà cung cấp về quản lý chất lượng của hệ thống siêu thị AEON với Lê Gia
Kết quả kiểm nghiệm ngẫu nhiên sản phẩm Lê Gia của tổ chức chứng nhận Hàng Việt Nam Chất lượng cao chuẩn hội nhập
Ngoài ra, nhà máy Lê Gia thường xuyên tiếp các đoàn kiểm tra đánh giá chất lượng của các đối tác khách hàng lớn về đánh giá nhà máy.
Việc đánh giá kiểm tra nhà máy bao gồm cả các điều kiện phần cứng (cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất, các điều kiện đảm bảo cho hệ thống quản lý an toàn thực phẩm…) và các điều kiện về phần mềm (lưu trữ hồ sơ, kiến thức của nhân sự sản xuất, quản lý chất lượng, các kết quả kiểm nghiệm định kỳ…)
Hình ảnh bộ phận quản lý chất lượng của Hệ thống nhà hàng Golden gate (Cổng vàng) đến đánh giá và kiểm tra nhà máy Lê Gia tháng 7/2024
Website: https://nuocmamlegia.com Hoặc http://nuocmamchobe.vn
Hotline: 0971.978.786Email: info@mamlegia.com.
Văn phòng đại diện tại HN: 79 Nguyễn Khả Trạc, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội.Địa chỉ Nhà thùng: : Thôn Hồng Kỳ, xã Hoằng Phụ, huyện Hoằng Hóa, Thanh Hóa.
