Ruốc tôm sú là một trong những món ăn tiện lợi, giàu dinh dưỡng. Tất cả các thành viên trong gia đình từ người già đến trẻ nhỏ đều có thể sử dụng được. Ruốc tôm sú do Lê Gia đậm đà hương vị của biển cả, mang nhiều giá trị dinh dưỡng, an toàn cho sức khỏe.
Món ruốc tôm sú có thể ăn cùng với rất nhiều món tùy vào sở thích và nhu cầu của mỗi người. Trong bài viết dưới Lê Gia xin chia sẻ những món ăn kèm ruốc tôm sú phổ biển và ngon nhất. Mời mọi người cùng theo dõi bài viết!
Ruốc ( chà bông) tôm sú Lê Gia giúp cho các bữa ăn gia đình phong phú hơn
Với tất cả món xôi mặn thì gạo nếp là một nguyên liệu không thể thiếu, cách đồ xôi thì cũng không có sự khác biệt nhiều đối với mọi người. Nhưng để tạo nên nét đặc biệt cho món ăn sáng này, phân biệt với nhau có lẽ phần nhiều do các món ăn kèm.
Xôi thường ăn kèm với các loại thịt nhưng để tăng thêm vị thì người ta thường ăn với ruốc. Ruốc tôm dai mềm, bông mịn ăn với xôi trắng là thích hợp nhất. Hương gạo nếp thơm nức mũi hòa cùng vị đậm đà của ruốc tôm tạo nên món ngon khởi đầu ngày mới đầy hứng khởi.
Ruốc ( chà bông) tôm sú ăn kèm với xôi
Ngoài ra xôi còn là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ. Thiếu xôi thì sẽ thiếu đi một phần nét truyền thống trên mâm cỗ của người Việt, ruốc tôm là một sự đổi mới tinh tế cho mâm cơm hấp dẫn.
Trẻ nhỏ đến độ tuổi ăn dặm là một nỗi lo lớn đối với các bà mẹ vì giai đoạn này bé rất kén ăn. Những bà mẹ thông thái đã lựa chọn ruốc tôm để cho con mình. Trong tôm có chứa vitamin A tốt cho sự tăng trưởng của bé, tăng cường chức năng thị giác và tham gia vào hệ thống miễn dịch của cơ thể. Vitamin D trong tôm tốt cho sự tổng hợp các thành phần tạo nên xương rất tốt cho các bé bị còi xương.
Ruốc ( chà bông) tôm ăn kèm cháo
Không những cháo ruốc tôm tốt cho các bé mà người lớn sử dụng cũng vô cùng bổ dưỡng. Ruốc tôm với hương vị thơm ngon kích thích vị giác của tất cả mọi người từ trẻ em đến người lớn tuổi.
Bánh cuốn là món ăn dễ ăn và dễ làm. Bánh cuống tráng mỏng, cuộn bên trong là thịt rang băm nhỏ cùng nấm hương và mộc nhĩ. Bánh cuốn nóng không cần tẩm ướp gia vị nhưng vẫn có hương thơm và vị đậm đà của tôm kiến bao thực khách say mê, đã thưởng thức một lần thì nhớ mãi không quên.
Màu vàng tươi của ruốc tôm nổi bất trên nền trắng của bánh cuốn, rắc thêm một chút màu xanh của rau thơm rất kích thích thị giác.
Ruốc Tôm Sú ăn kèm bánh cuốn
Bánh đúc là một loại bánh được làm từ bột gạo nếp hoặc bột năng. Bánh thường được ăn với các món mặn như thịt lợn xay rang, tôm chiên, hành tây xào, muối vừng, đậu phộng, nước cốt chanh và nước tương hoặc nước mắm.
Bánh đúc nóng ăn cùng ruốc tôm là món ăn lạ miệng, hấp dẫn vô cùng. Cái màu trắng đục của bánh cùng màu vàng ruộm của ruốc tôm, hương vị thiên nhiên của biển hòa cùng nhau tạo nên một món ăn ngon đậm đà và hấp dẫn.
Để các món canh thường ngày trong gia đình có được vị ngọt, chị em nội trợ thường sử dụng nước hầm xương, hoặc nấu với canh cua. Nhưng không phải ai cũng biết được không cần những thứ trên bạn cũng có thể tạo ra vị ngọt cho món canh. Dùng ruốc tôm sú để nấu canh rau đay, canh bầu bí, canh rau cải thì chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn mê tít món rau này. Vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng hơn.
Ruốc (chà bông) tôm sú Lê Gia giúp các món canh đậm đà hơn
Không chỉ dùng để nấu canh mà ruốc tôm còn có thể tạo ra nồi nước dùng thơm ngon dành cho món bún, mì, phở. Hoặc đơn giản chỉ là ăn kèm ruốc tôm với bún, mì, phở cũng trở thành một món ngon nên mang hương vị đặc biệt. Những sợi ruốc dai mềm, bông mịn, màu sắc tươi bắt mắt làm các món ăn càng thêm lôi cuốn.
Nói đến cái ngon của ruốc tôm thì có lẽ cũng không cần phải ăn kèm với món gì cả. Chỉ cần ăn nguyên ruốc vậy chúng ta cũng thưởng thức được vị ngon thuần khiết nhất từ đặc sản này. Cho ruốc ra bát, nhâm nhi chút một, nhai chậm rãi để vị ngọt trong thịt tôm tan ra miệng cũng là thú vui trong lúc rảnh rỗi.
Xem Thêm:
>>> HỎI ĐÁP VỀ RUỐC (CHÀ BÔNG) TÔM – TÉP & THỊT CHƯNG MẮM TÉP LÊ GIA
Nguồn: Sưu Tầm Tổng hợp