TÂM HUYẾT CỦA NHỮNG CON NGƯỜI LƯU GIỮ GIÁ TRỊ TRUYỀN THỐNG

TÂM HUYẾT CỦA NHỮNG CON NGƯỜI LƯU GIỮ GIÁ TRỊ TRUYỀN THỐNG

TÂM HUYẾT CỦA NHỮNG CON NGƯỜI LƯU GIỮ GIÁ TRỊ TRUYỀN THỐNG

Nhiệt độ ngoài trời lúc này đã lên tới 53 độ C!!!

Chắc hẳn chúng ta chỉ muốn “trốn kín” ở trong nhà có máy điều hòa mát lạnh trước sự oi bức rát da thịt này.

Những con người mang tâm huyết với giọt mắm quê hương

Trong các nhà xưởng Mắm Lê Gia, các anh chị nhân công mồ hôi lấm tấm, đủ hiểu chọn nghề mắm vất vả gian truân ngoài sự mưu sinh là vượt lên đó tình yêu nghề, là tâm huyết giữ gìn dòng nước mắm truyền thống cha ông để lại.

quy trình làm mắm

Từ biển khơi tới chai nước mắm cốt

Như ông Lê Anh – CEO Mắm Lê Gia chia sẻ: “2/3 bán cầu não dành cho nước mắm”.

Phía sau một chai Nước mắm cốt nguyên chất, truyền thống đúng chuẩn là cả một quá trình vất vả với biết bao nhọc nhằn “dãi nắng dầm sương” của người làm mắm…

Từ việc chọn lọc những con cá cơm tươi ngon nhất, ngư dân phải đối mặt với biết bao sóng gió biển khơi. Họ đánh đổi cả tính mạng của mình khi thì thiên tai, bão lũ, khi thì bị tàu lạ tấn công, ngư trường ngày càng thu hẹp…

 

Có cá tươi, người làm mắm tiếp tục đối diện với với sức cạnh tranh kinh khủng của thương lái Trung Quốc khi thu mua cá (cá hấp, cá khô). Vì thế, muốn mua được cá tươi ngon, cho ra mắm chuẩn, chất lượng giá mua cao, lãi ít. Không ít khó khăn chồng chất lên nhau, từ việc đánh bắt tận diệt của ngư dân, nguồn cá cơm – loại cá cho ra nước mắm cốt nguyên chất ngon nhất cũng dần dần khan hiếm.

Không chỉ kiếm nguồn nguyên liệu cá, đến thu nhập từ muối của diêm dân mặn chát như vị mặn của sản phẩm họ làm ra. Để rồi một yến muối với bao vất vả, nhọc nhằn, giá chưa được ly cafe vỉa hè chúng ta uống hằng ngày.

Xem thêm: mang nước mắm truyền thống ra khắp năm châu

Có cá, có muối, những người làm mắm phải chăm sóc hàng năm trời, phơi nắng, phơi sương, chăm chút như con mọn mới cho ra được mẻ mắm thơm ngon. Nếu không cẩn thận, chượp thối, chượp đen, chượp hỏng, coi như đi tong bao tiền bạc và công sức.

Chắt chiu những giọt mắm cho đời!

Gọi ngay 0868298786 để được hỗ trợ tư vấn nhanh chóng nhất.

Hệ thống phân phối sản phẩm

Nước mắm và các sản phẩm mắm Lê Gia được bán tại các hệ thống siêu thị lớn trên cả nước (Winmart, Big C, Winmart+, AEON, MM Mega Market…) hệ thống cửa hàng mẹ và bé (Concung, Bibomart, Kidplaza,AvaKids…) và được xuất khẩu sang nhiều thị trường lớn: Mỹ, Nhật Bản, Úc, Hàn Quốc, Panama, Séc …

Hiểu thêm về nước mắm Lê Gia hơn tại:

Website: https://nuocmamlegia.com

Page: https://facebook.com/mamlegia

Email: info@mamlegia.com.

Shopee Mall: https://shope.ee/10aFzK6fbu

Lazada Mall: https://www.lazada.vn/shop/nuoc-mam-le-gia