Thêm vào giỏ hàng thành công
Xem giỏ hàng và thanh toán
TIÊU CHÍ LỰA CHỌN CÁ CƠM – NGUYÊN LIỆU LÀM NƯỚC MẮM

TIÊU CHÍ LỰA CHỌN CÁ CƠM – NGUYÊN LIỆU LÀM NƯỚC MẮM

TIÊU CHÍ LỰA CHỌN CÁ CƠM – NGUYÊN LIỆU LÀM NƯỚC MẮM

Để có những mẻ nước mắm thơm ngon, đậm vị, với người sản xuất, công đoạn lựa chọn nguyên liệu mang yếu tố quyết định.
Ông Lê Anh – CEO Mắm Lê Gia chia sẻ, thông thường ông đi từ 4h sáng để đón những mẻ cá tươi ngon nhất từ thuyền về.

Tiêu chuẩn cá cơm cần lưu ý những yếu tố nào?

📈 Cá cơm có nhiều loại: cá cơm trắng, cá cơm đỏ, cá cơm than, cá cơm sọc tiêu. Cá cơm than là loại cá làm mắm tốt nhất.
📈 Cá cơm phải béo, tươi. Cá size to, size 57.
📈 Thân cá trong, bụng không bị bể & cá chắc.
📈 Mùa cá theo đợt, muốn mua cá tốt nhất theo chu kì, tháng 9-11 âm lịch là mùa cá cơm tốt nhất.
📈 Cá cơm thân hình cân đối, cỡ cá vừa phải, nhiều thịt ít xương để quá trình phân giải cá từ protein sang acid amin được thuận lợi nhất.
📈 Quan trọng nhất trong ruột cá cơm có những enzim phù hợp với quá trình phân giải đấy.
Mời các bạn đón xem clip để hiểu hơn về quá trình thu mua & lựa chọn nguyên liệu cá cơm cực khắt khe, cẩn thận & cầu kì của nhà sản xuất Mắm Lê Gia nhé!
Tiêu chí lựa chọn cá cơm – nguyên liệu làm mắm của nhà thùng Lê Gia 

—————

Nước mắm, các sản phẩm mắm và gia vị hoàn chỉnh Lê Gia được bán tại các hệ thống siêu thị lớn trên cả nước (Vinmart, Vinmart+,  AEON , Big C/Go/Top Market (MB), MM Mega Market, Co.Op Mart (MB) … hệ thống cửa hàng mẹ và bé (Concung, Bibomart, Kidplaza…) và được xuất khẩu sang nhiều thị trường lớn: Hong Kong, Đài Loan, Hàn Quốc, Myanmar, Lào, Nam Phi…

🙋 Hiểu thêm về nước mắm Lê Gia hơn tại:
🏠 Website: https://nuocmamlegia.com Hoặc http://nuocmamchobe.vn

⏯ Page: https://facebook.com/mamlegia

☎️ Hotline: 0971.978.786 / 0868.298.786

☎️ email: info@mamlegia.com

🙋 Mua hàng online tại:

– Shopee: https://shp.ee/g3y7evb

– Lazada: https://www.lazada.vn/shop/nuoc-mam-le-gia

– Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/mam-le-gia?t=product