Cá cơm có nhiều loại: cá cơm trắng, cá cơm đỏ, cá cơm than, cá cơm sọc tiêu. Cá cơm than là loại cá làm mắm tốt nhất. Cá cơm phải béo, tươi. Cá size to, size 57. Thân cá trong, bụng không bị bể & cá chắc. Mùa cá theo đợt, muốn mua cá tốt nhất theo chu kì, tháng 9-11 âm lịch là mùa cá cơm tốt nhất. Cá cơm thân hình cân đối, cỡ cá vừa phải, nhiều thịt ít xương để quá trình phân giải cá từ protein sang acid amin được thuận lợi nhất. Quan trọng nhất trong ruột cá cơm có những enzim phù hợp với quá trình phân giải đấy.—————
Nước mắm, các sản phẩm mắm và gia vị hoàn chỉnh Lê Gia được bán tại các hệ thống siêu thị lớn trên cả nước (Vinmart, Vinmart+, AEON , Big C/Go/Top Market (MB), MM Mega Market, Co.Op Mart (MB) … hệ thống cửa hàng mẹ và bé (Concung, Bibomart, Kidplaza…) và được xuất khẩu sang nhiều thị trường lớn: Hong Kong, Đài Loan, Hàn Quốc, Myanmar, Lào, Nam Phi…
? Hiểu thêm về nước mắm Lê Gia hơn tại:
? Website: https://nuocmamlegia.com Hoặc http://nuocmamchobe.vn
⏯ Page: https://facebook.com/mamlegia
☎️ Hotline: 0971.978.786 / 0868.298.786
☎️ email: info@mamlegia.com
? Mua hàng online tại:
– Shopee: https://shp.ee/g3y7evb
