1. Thông tin về nhà thùng Mắm Lê Gia:
Tọa lạc ngay cạnh sân vận động xã Hoằng Phụ – cách biển Hải Tiến chỉ hơn 2km, nhà máy sản xuất gia vị thực phẩm Lê Gia (nhà thùng mắm Lê Gia) với không gian xanh mát của cỏ cây, những thùng gỗ ủ mắm khổng lồ cùng những thông tin thực tế, thú vị về nghề mắm truyền thống, với những trải nghiệm thực tế bổ ích và đặc biệt là sự chân thành khi tiếp đón sẽ là điểm tham quan hấp dẫn cho du khách.
Ngày 21/8/2024 UBND tỉnh Thanh Hóa có quyết định số 3456/QĐ-UBND công nhận Nhà thùng mắm truyền thống Lê Gia của công ty TNHH Thực phẩm & TMDV Lê Gia là một điểm du lịch trải nghiệm. Lê Gia được biết đến là một trong số ít các chủ thể OCOP 5 sao Quốc gia và là chủ thể OCOP 5 sao duy nhất tại tỉnh Thanh Hóa (tính đến tháng 8/2024). Sau khi mở rộng nhà máy, Lê Gia đang từng bước thực hiện sứ mệnh của mình với khát vọng cùng quê hương đẹp lên.
Việc gìn giữ nghề làm nước mắm truyền thống tại Khúc Phụ không chỉ góp phần bảo tồn di sản quý báu mà còn thể hiện tinh thần đoàn kết và lòng tự hào của cộng đồng địa phương. Mỗi khi ai đó trở về quê, trong những món quà quê gửi gắm, chai nước mắm luôn là vật phẩm ý nghĩa nhất, mang theo cả hương vị, tình yêu và sự trân trọng dành cho cội nguồn.
2. Nhà thùng Mắm Lê Gia – nét độc đáo của làng nghề mắm Khúc Phụ:
Nước mắm là một đặc sản lâu đời của xứ Thanh, mỗi người con sinh ra và lớn lên ở làng nghề mắm Khúc Phụ đều được đều được thấm nhuần hương vị đặc trưng ấy ngay từ nhỏ. Đối với họ, nước mắm không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong mỗi bữa ăn gia đình mà còn là biểu tượng của truyền thống và niềm tự hào quê hương.
Nhà thùng mắm Lê Gia là trạm dừng chân bình yên khi quý khách đến với biển Hải Tiến – khi tới đây quý khách có cơ hội tìm hiểu văn hóa, con người, quy trình làm mắm truyền thống, hương sắc bản địa của một làng nghề mắm ven biển. Nét độc đáo của nhà thùng Mắm Lê Gia là kết hợp sản xuất và du lịch, quý khách được khám phá văn hóa thông qua các hoạt động sản xuất thực tế, trải nghiệm một số món ăn bản địa đặc sắc… thông qua đó truyền tải hình ảnh trù phú, an lành và văn minh của quê hương xứ Thanh.
3.Trải nghiệm các hoạt động thú vị khi đến nhà thùng mắm Lê Gia:
3.1: Trở về tuổi thơ quê hương với những trò chơi dân gian và thức quà truyền thống:
Tuổi thơ của mỗi người gắn liền với những kỷ niệm vui tươi và hồn nhiên, đặc biệt là ở các vùng quê Việt Nam. Những trò chơi dân gian và thức quà truyền thống đã trở thành một phần không thể thiếu trong tuổi thơ của biết bao thế hệ. Những thức quà quê bên bát mắm đậm đà hương vị biển cả sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm vô cùng thú vị như được trở về những ngày tháng còn thơ bé.
Những trò chơi dân gian và thức quà quê không chỉ là ký ức đẹp của cá nhân mà còn là một phần của văn hóa truyền thống Việt Nam. Trong thời đại hiện nay, khi nhiều trẻ em đã có xu hướng xa rời những trò chơi dân gian, việc gìn giữ và khơi gợi lại những trò chơi xưa, những món quà tuổi thơ như quả khế, quả sung, bánh đúc, bánh đa càng trở nên quan trọng. Đây chính là cách để kết nối thế hệ trẻ với cội nguồn, giúp các em hiểu và trân trọng những giá trị đẹp của quê hương.
3.2: Trải nghiệm quy trình làm mắm truyền thống:
Quy trình làm nước mắm truyền thống là một hành trình dài đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn. Đến với nhà thùng nước mắm Lê Gia, du khách sẽ được khám phá từng bước trong quá trình tạo nên những giọt nước mắm đậm đà, nguyên chất từ biển cả. Du khách sẽ hiểu rõ hơn về gia vị nước mắm mà mình đang dùng trong mỗi bữa cơm gia đình.
Du khách tận mắt quan sát từng quy trình, nguyên liệu để cho ra được những giọt mật từ biển- nước mắm cốt đặc biệt Lê Gia thơm ngon, vị thanh, mùi dịu, sánh đặc đạm cá tự nhiên.
Quy trình làm nước mắm truyền thống không chỉ đơn thuần là một nghề thủ công, mà còn là niềm tự hào văn hóa và di sản quý báu của các làng nghề ven biển. Trải nghiệm quy trình này là một hành trình thú vị giúp bạn thêm trân trọng giá trị ẩm thực và văn hóa lâu đời của Việt Nam.
3.3: Không gian vui chơi cho các bạn nhỏ:
Bên cạnh việc giới thiệu, trải nghiệm quy trình làm nước mắm giúp các bạn nhỏ tiếp cận văn hóa làng nghề truyền thống thì các hoạt động vui chơi ngoài trời cũng được ba mẹ rất quan tâm trong mỗi chuyến du lịch của cả gia đình.
Không gian rộng rãi với các khu vực vận động ngoài trời được bố trí hợp lý, giúp các bé có thể chạy nhảy, khám phá thiên nhiên và không gian làng quê. Bên cạnh đó, khu vực này còn được trang bị các trò chơi dân gian phù hợp với trẻ nhỏ ở nhiều độ tuổi khác nhau.
Với không gian vui chơi này, nhà thùng nước mắm Lê Gia không chỉ là điểm đến dành cho người lớn mà còn là nơi lý tưởng để các bạn nhỏ trải nghiệm những giờ phút vui vẻ và bổ ích, tạo nên kỷ niệm khó quên trong chuyến đi cùng gia đình.
