Tại sao nước mắm chắt từ tép có giá cao hơn nước mắm Cốt từ cá?  ⇒ Là do tính cầu kỳ, quý hiếm  đến từ cách làm và chất lượng sản phẩm khác biệt.  Cả trăm ký mắm ruốc (mắm tép, mắm tôm), mới  “chắt” ra được hơn mười lít